Dónde comer y beber antes de un espectáculo en The Concourse Project

Dónde comer y beber cerca del proyecto Concourse en Austin

A poca distancia en coche del local de música de South Austin encontrará restaurantes y bares que van desde tacos y barbacoa hasta clásicos franceses para cenar hasta altas horas de la noche.

La lista de restaurantes de Eater cerca de The Concourse Project abarca desde elegantes restaurantes italianos para una cita romántica hasta opciones rápidas en food trucks; todos son excelentes alternativas para disfrutar de una noche de música y, sobre todo, de baile. Dado que las opciones justo al lado del local son limitadas, es posible que tengas que ir al este de Austin para encontrar la comida perfecta, pero todos los restaurantes de esta lista están a 12 minutos en coche o menos de The Concourse Project.

Barbacoa de Henry

Aún puedes disfrutar de una de las mejores carnes ahumadas de la ciudad en un local sencillo y sin esperas. Te presentamos Henry's Barbecue, que sirve barbacoa de calidad en un espacio minimalista frente al aeropuerto de Austin y a unos 10 minutos de The Concourse Project. El brisket cortado en lonchas es el plato estrella, pero también puedes pedirlo en forma de quesadilla, sándwich o taco, y cualquiera de las tres opciones merece la pena.

La portada

Claro, hay otros platillos en el menú, como una ensalada con salsa barbacoa, una mezcla de frutos secos casera y bocaditos de pretzel, pero la estrella de The Front Page son los sándwiches. Este acogedor pub en East Austin, a unos 10 minutos de The Concourse Project, ofrece una variedad de sándwiches fríos o calientes a precios accesibles, servidos en pan de masa madre, hoagie o panecillo. (Generalmente, el pan de masa madre es el preferido aquí). Además de los típicos sándwiches de delicatessen y opciones calientes como el Cubano y el sándwich de brisket, también hay una caprese vegetariana con mozzarella fresca, pesto y espinacas, así como dos opciones veganas, incluyendo una con tofu, espinacas, aguacate, mostaza Dijon y cebolla morada. Si buscas un aperitivo antes de ir a un espectáculo, la carta de bebidas incluye cócteles clásicos, cócteles enlatados y sours, y una selección de cervezas que destaca las opciones de la cercana Live Oak Brewing.

De Justine

En este momento, Justine's es el restaurante de moda por excelencia en Austin. Esta brasserie francesa en el East Side tiene una energía vibrante y es el lugar donde verás a la gente luciendo atuendos que combinan formalidad con una expresión personal original. El menú incluye clásicos como bistec con patatas fritas, caracoles, confit de pato, ostras y aperitivos, y lo mejor de todo es su horario extendido: de 18:00 a 23:00 entre semana y de 18:00 a 24:00 los fines de semana.

Restaurante Intero

Como cabría esperar de un restaurante italiano de alta gama, Intero ofrece pasta, pizza y focaccia en su menú, pero descubrirás que muchos platos tienen un toque texano gracias a la inclusión de ingredientes locales y giros creativos. El menú cambia con frecuencia, pero podrías encontrar codorniz a la parrilla de Lockheart sobre risotto; carpaccio de carne wagyu; y una ensalada con brotes tiernos, rábano, queso azul, nueces y peras de Texas. Pero eso no es todo: la copropietaria y pastelera Krystal Craig es chocolatera, e Intero también ofrece exquisitos bombones caseros para culminar tu comida.

Radio/Este

Tacos de CJ

¿Acaso se puede decir que una noche en Austin es una buena noche si no se para en un puesto de tacos? El local de CJ's Tacos en Burleson es un food truck con 20 años de trayectoria, a menos de 10 minutos de The Concourse Project, y ofrece un menú sencillo de tacos callejeros y otros platillos de inspiración mexicana. La birria tiene una presencia destacada en el menú, en forma de quesabirrias, tortas, ramen e incluso la supuesta cura para la resaca de CJ's: 350 ml de consomé, repleto de cebolla, cilantro, lima, salsa verde y más birria. Hay una pequeña zona para sentarse junto al camión, así que pide un Jarritos, busca un asiento y ¡a disfrutar!

Parientes lejanos

Distant Relatives, una versión de la barbacoa texana inspirada en la cocina africana y de la diáspora africana, no se conforma con la típica pechuga de res con sal y pimienta. Aquí, las carnes están sazonadas con intensidad, como la pechuga untada con mantequilla de semillas de mostaza ahumadas y las chuletas de costilla bañadas en salsa. Los pepinillos frescos y agrios realzan los sándwiches de cerdo desmenuzado y pechuga de res, y la aparentemente sencilla selección de aperitivos tiene un toque similar, con opciones como frijoles carita y puntas de pechuga quemadas, además de cacahuetes tostados. Distant Relatives es un food truck que sirve comida desde un enorme terreno arbolado en Meanwhile Brewery, a unos 8 minutos de The Concourse Project, así que no dudes en comprar una cerveza de la cervecería para acompañar tu comida. (Realmente vale la pena probar Distant Relatives, pero si ese día no te apetece barbacoa, hay otros food trucks en el terreno que sirven banhi mis, helado y pastel, entre otras opciones).

Restaurante panasiático 888

Si alguna vez te has sentido indeciso entre las excelentes cocinas asiáticas de Austin, el restaurante 888 Pan Asian es para ti. Ubicado en East Riverside-Oltorf, a unos 12 minutos de The Concourse Project, ofrece un amplio menú con platos de la cocina vietnamita, tailandesa y china. Si necesitas ayuda para decidirte, las generosas porciones de sopas y currys son una de las mejores opciones, especialmente el pho, que, además de la opción típica de carne de res o pollo, también incluye mariscos como albóndigas de pescado, calamares y vieiras.

Salón de bagres

Aunque no vayas a Concourse, vale la pena visitar Catfish Parlor. El local de South Austin (también hay uno en Georgetown) está a unos 9 minutos del recinto y ofrece generosas porciones de delicias fritas al estilo sureño, como pollo frito y hushpuppies, en un espacio con una decoración kitsch y muy llamativa. El menú incluye una gran variedad de mariscos, como bagre frito con harina de maíz, camarones popcorn, tilapia y pargo ennegrecidos, y po'boys de ostras. No olvides pedir guarniciones, especialmente los hushpuppies y los pepinillos fritos.

Het Say Cocina vietnamita

Het Say Vietnamese Kitchen, a unos 12 minutos de The Concourse Project en East Riverside-Oltorf, ofrece comida vietnamita clásica y asequible en un ambiente sencillo, pero igualmente deliciosa. El estofado de panceta de cerdo con huevo es uno de los platos estrella: trozos de sabrosa panceta de cerdo estofada en un caldo dulce de agua de coco, salsa de pescado, ajo, cebolla y huevo, servido con arroz blanco y ensalada. Los comensales también suelen pedir los bollos bao con carne y, por supuesto, el pho, que se puede preparar con abundante carne de res tierna o sencillo, sin carne ni verduras como tofu y bok choy. Algo inusual para un restaurante vietnamita, Het Say también ofrece algunos platos tailandeses, como curry amarillo y pad thai.