La experiencia culinaria Estrella Damm llega a Chile
Estrella Damm presenta el Viaje Culinario en Chile, una experiencia gastronómica que ya ha recorrido Miami, Barcelona, Madrid y Lisboa.
Culinary Journey también busca promover la descentralización del panorama culinario del país, apoyando a chefs ubicados fuera de Santiago, en diferentes regiones del país, a través de esta alianza. Puedes encontrar la lista de restaurantes participantes en el sitio web de Culinary Journey.
Entre las opciones disponibles para los chilenos se encuentran el tiradito de pescado, vieiras y erizos de mar del restaurante La Mesa en Santiago; el pulpo marinado en salsa oriental con ensalada estilo ceviche del restaurante Estragón en Puerto Varas (en el sur de Chile); y las croquetas de arroz con sofrito de jamón serrano del Uro Bistro. Cada plato se sirve con una cerveza de barril o una botella de cerveza.
