El ingrediente básico de la despensa que lleva el ponche de huevo a otro nivel
Si bien el chocolate caliente cremoso es el capricho perfecto después de un día de invierno, ninguna bebida representa mejor la temporada navideña que el ponche de huevo. Puedes comprar esta cremosa bebida navideña en el supermercado, pero también es muy fácil prepararla en casa.
El jarabe de arce le da al ponche de huevo un sabor más intenso que el que se obtiene con solo azúcar. Aporta una dulzura exquisita y el delicioso sabor del arce, que a menudo incluye notas florales y amaderadas. Y si usas jarabe de arce puro, como el jarabe 100% de Vermont de Butternut Mountain Farm, tendrás el beneficio adicional de evitar el azúcar refinado sin renunciar a una bebida festiva, dulce y deliciosa.
Cómo añadirle alcohol a tu ponche de huevo
Si bien el ponche de huevo es una bebida que toda la familia puede disfrutar, a algunos les gusta convertirlo en un cóctel. Si preparas una tanda especial para adultos, existen varias opciones de licores para elaborar un ponche de huevo con alcohol. Puedes optar por un licor oscuro como el whisky o el bourbon, o bien por un ron especiado (considera el ron especiado Kirkland de Costco, elaborado por una destilería histórica). Este licor, con su sabor característico, suele tener notas de vainilla y canela que lo convierten en el acompañamiento perfecto para el ponche de huevo especiado.
Para una versión tradicional, el brandy es quizás el ingrediente más común en el ponche de huevo con alcohol, pero prepárate para una bebida muy dulce si eliges este licor a base de frutas. Sin embargo, tanto si te gusta el ponche de huevo con alcohol como si no, usar jarabe de arce en lugar de azúcar te permitirá obtener un perfil de sabor más complejo con la adición de un solo ingrediente.
