Estimado Charles Barkley, aquí están las recomendaciones de restaurantes de Minnesota que solicitó
El analista de TNT y exestrella de la NBA, Charles Barkley, fue noticia local el domingo 19 de mayo cuando, tras la histórica remontada de los Timberwolves en el séptimo partido contra los Denver Nuggets, le pidió al escolta estrella Anthony Edwards una lista de restaurantes recomendados en las Ciudades Gemelas.
Los lugareños no tardaron en responder, inundando Twitter con recomendaciones de restaurantes clásicos como Hai Hai (no se pierda la tostada de gambas y el banh xeo, Sr. Barkley), Petite León (pimientos piquillo y bistec con patatas fritas), Bar La Grassa (bruschetta de langosta y huevos), Spoon and Stable (chuletas de cerdo con pastel de miel y crema), Billy Sushi (nigiri de ventresca de salmón) y Young Joni (pizza, por supuesto, pero las costillas de cerdo a la barbacoa con gochujang son igual de buenas).
Todas son opciones excelentes, pero ¿qué sabemos sobre los gustos de Barkley en restaurantes? Las pistas de sus menciones en Milwaukee sugieren que los asadores y la comida soul están entre sus favoritos. Para los primeros, Manny's Steakhouse es la elección indiscutible, pero Barkley también podría encontrar un churrasco con chimichurri en Guacaya Bistreaux; una bavette con churros de patata en Martina; o un filete de lomo de Nueva York servido al estilo tradicional de St. Paul en Lexington. Para la comida soul, es difícil superar el bufé de almuerzo de Mama Sheila, los rollos soul de Wendy's House of Soul o los tazones de pollo jerk de Soul Bowl. Nos han dicho que Barkley no desayuna, pero el elegante brunch de jazz de fin de semana del Camden Social, con influencias sureñas y del medio oeste, que incluye pollo marinado en suero de leche, galletas y croquetas de salmón ahumado, podría hacerle cambiar de opinión.
Personalmente, me encanta esta misteriosa foto de Barkley en un bar local de Sheboygan, Wisconsin, y le recomendaría el Creekside Supper Club para probar las costillas estofadas en vino tinto y los popovers. En Twitter, el gobernador Walz ha sido uno de los pocos defensores (sorprendentemente) de Matt's Bar y The Nook, ambos excelentes opciones para disfrutar de una Juicy Lucy de la casa, al igual que Runyon's es el lugar ideal para probar las alitas de pollo. Por último, si está leyendo esto, Sr. Barkley, y busca un bar o una cervecería, visite Falling Knife en el noreste de Minneapolis. La sala de degustación estuvo abarrotada durante cada emocionante partido de la serie Wolves vs. Nuggets, transmitiendo el juego bajo la aurora boreal.
