Desde Le Clarence hasta Lina Stores, aquí están las mejores cosas que el equipo de CODE comió esta semana

Escondido en la calle Garrick, LIMA Floral (el hermano menor de LIMA London) es perfecto para una escapada a Sudamérica entre semana… Floral es un lugar que quería visitar desde hace tiempo y se encuentra encima de The Lost Alpaca, un animado bar latinoamericano ideal para tomar una margarita o un pisco sour (o dos) antes de cenar. Arriba, comenzamos con el ceviche de dorada y vieiras, y disfrutamos de las empanadas de carne. La comida aquí es perfecta para compartir, y definitivamente recomiendo probar los especiales (nosotros pedimos pulpo). ¡Los langostinos a la parrilla y la pata de pato confitada también son imperdibles! En resumen, una noche fantástica con una gran hospitalidad. Floral y Lost Alpaca están disponibles en la aplicación CODE. Tom Pilgrim, gerente de cuentas.

Como la mayoría, me mostré algo escéptico al oír hablar de los kits para preparar en casa de Pizza Pilgrims x Pasta Evanglist, que incluían la deliciosa pasta de los primeros como ingrediente de la deliciosa pizza de los segundos. Puedo afirmar con seguridad que todas mis dudas se disiparon con el primer bocado. Empezó igual que cualquier kit de "Pizza in the Post", con la masa de doble fermentación, pero rápidamente se desvió de lo habitual al añadirle generosas porciones de mascarpone de pecorino, un puñado de pasta pici y una buena cantidad de pimienta negra recién molida. Cuando sale del horno, burbujeante, crujiente y cremosa, sabes que se ha creado algo realmente maravilloso. Lamentablemente, las pizzas ya no están disponibles, pero las últimas combinaciones de la colaboración suenan igual de deliciosas: conchiglie alla 'Margherita', espaguetis 'Double Pepperoni & Spicy Honey' y lasaña de salchicha 'nduja y mozzarella fior di latte. El eterno dilema de pizza o pasta: resuelto. Molly Wade, gerente de membresías.

Una visita relámpago al valle del Duero a principios de semana significó una noche en el Douro 41 Hotel & Spa, ubicado a 41 km (de ahí su nombre) de la ciudad portuguesa de Oporto. El chef Dárcio Henriques ha regresado a su Portugal natal después de cocinar en París, Shanghái y, más recientemente, en Celeste en Lanesborough, Londres. La estacionalidad y los productos locales son dos de los pilares del chef Dárcio en el restaurante RAIVA, al que se unió el verano pasado. Un menú degustación de 5 platos que utiliza muchos productos de la zona se maridó a la perfección con tres oportos y dos vinos locales del Duero. Adam Hyman, fundador.

El chef Rohit Ghai trae la excelencia de la cocina india a Mayfair en Manthan. Últimamente se me antojaba mucho la buena comida india, así que Manthan estaba en lo más alto de mi lista. Entre mis platos favoritos estaban las gambas masala, las chuletas de cordero y el adictivo pollo con suero de leche, que nuestro camarero describió acertadamente como "KFC con esteroides". La pechuga de pollo, al estilo pakora, se sirve con una salsa picante y rica que hace que el plato sea aún más irresistible. Los cócteles también me impresionaron. Recomiendo el "Sangam", que lleva ron blanco infusionado con especias chai, piña tandoori y amargos tiki. Henry Southan, becario editorial.

El local que antes ocupaba Kym's en Bloomberg Arcade ahora es una sucursal de la popular cadena Lina Stores. En una fría tarde de jueves en la City, la hilera de restaurantes ubicados en la sede de Bloomberg estaba llena de gente. Una rápida renovación del antiguo restaurante chino con el verde característico de Lina Stores y ahora tenemos un lugar estupendo para disfrutar de un plato de pasta y un negroni. De entrante, un salami de hinojo, seguido de una selección de pastas frescas y, finalmente, una generosa porción de tiramisú. Adam Hyman, fundador.