Estos lugares de Nueva York gritan “verano” a los editores de Eater
A medida que el verano llega a su fin y las noches se vuelven más frescas, recordar los mejores momentos de la temporada produce un placer agridulce. Si bien técnicamente el verano termina el 22 de septiembre, con el inicio del nuevo año escolar, en la práctica, la temporada está llegando a su fin.
El Jalapeño: Volver tarde a casa después de un concierto o una visita a amigos suele ser el momento en que tengo más hambre, y también el momento en que es más probable que visite un food truck, ya que la mayoría de los restaurantes de comida rápida están cerrados a esa hora. Mi favorito desde hace mucho tiempo es el food truck El Jalapeño, que se estaciona todas las noches hasta las 4 a. m. en Sheridan Square, donde los tacos cuestan alrededor de $3 cada uno. Pide jalapeños encurtidos y salsa roja, la más picante de las dos, y elige chorizo o carne enchilada. 204 W. Fourth Street, en Sheridan Square, West Village — Robert Sietsema, crítico sénior.
Matilda en el Henson: En julio, mis amigos y yo escapamos de la ciudad para pasar una noche en The Henson, un nuevo hotel boutique dirigido en parte por el equipo detrás de Contra y Wildair. El hotel en sí era encantador, con habitaciones bien decoradas y camas sumamente cómodas, pero Matilda, el restaurante principal, es el mayor atractivo. Los platos parecían engañosamente sencillos, pero eran absolutamente deliciosos, como las gambas envueltas en perilla y tomates y las lentejas con cabeza de cerdo. Para mí, el plato estrella fue el ingenioso helado sundae de madera, aromatizado con carbón, cereza, arce y avena, luego ahumado y colado. El equipo detrás del hotel dirige Day June Luncheonette a la vuelta de la esquina (con desayuno gratuito para los huéspedes del hotel), así que podrías disfrutar de varias comidas excelentes en la misma ciudad, o aventurarte un poco más lejos para explorar el resto del valle del Hudson, incluyendo la fabulosa y nueva Mel the Bakery. 39 Goshen Road, esquina con Maplecrest Road, Hensonville — Stephanie Wu, redactora jefe.
Biddrina Gelato: Cuando Locanda Vini e Olii abrió un carrito de helados frente a su restaurante en Clinton Hill el verano pasado, al principio me mostré escéptico. Los sabores eran muy creativos, y aunque no tengo ningún problema con la creatividad, mis preferencias en cuanto a helados tienden a ser sencillas: stracciatella o una buena gianduja. Un año y muchísimas visitas después, puedo decir que mi primera impresión fue ingenua. Biddrina es ahora el referente con el que comparo todos los demás helados de la ciudad. Los sabores creativos son la mejor versión posible de sí mismos: el melón sabe a una versión mejorada del melón; la crema de limón contiene pequeños trozos de cítricos brillantes. Además, en su segundo verano, Biddrina ha añadido algunas opciones más clásicas (el pistacho es uno de mis favoritos de siempre). No saber qué sabores estarán disponibles es parte de lo que me hace volver, varias veces por semana algunas semanas, y me considero extremadamente afortunado de vivir a solo cinco minutos a pie. El carrito de helados de la esquina se ha convertido en una de las cosas que más me gustan de vivir en Nueva York. 129 Gates Avenue, esquina con Cambridge Place, Clinton Hill — Monica Burton, subdirectora de Eater.com.
Houseman: Una reciente visita a Houseman, un restaurante emblemático de Tribeca, realizada por Ned Baldwin, me llevó a un comedor repleto de comensales que acudían por el pescado local fresquísimo, las verduras de excelente calidad y, en nuestro caso, los postres estelares de la pastelera Nicole Sheets. Además de los placeres veraniegos más sencillos, como los conos de helado con sabores como caramelo salado y chocolate negro (8 $), prepara una panna cotta de melocotón y hierbaluisa con caramelo de panal (15 $), un semifrío de cereza y stracciatella (17 $) y un espectacular sundae de tomate sungold con helado de ricotta. Siéntate en la barra con tus amigos y pide todos los postres. 508 Greenwich Street, esquina con Spring Street, Tribeca — Melissa McCart, editora de Eater NY.
Top Thai Vintage: Escondido en Carmine Street, este es uno de los pocos restaurantes tailandeses halal de la ciudad. Decorado con colores vivos al estilo de un mercado de Bangkok, atrae a un público que aprecia su menú sin cerdo y disfruta de sus recetas eclécticas (algunas del extremo sur de Tailandia, con abundancia de mariscos). Me pareció lo suficientemente diferente de otros restaurantes tailandeses como para buscarlo, tanto por su comida excelente y relativamente económica, sus cócteles especiales y su clientela internacional. 55 Carmine Street, esquina con Bedford Street, Greenwich Village — Robert Sietsema, crítico sénior.
Dun Huang: Soy de la opinión de que la comida picante ayuda a refrescarse en verano, y uno de mis lugares favoritos es Dun Huang en Jersey City, donde vivo. Es básicamente un restaurante chino de estilo retro (siempre lleno) con varias sucursales. Esta se encuentra en la planta baja de un edificio con aspecto de Miami llamado The Beach. Está a un paso de la escultura Water's Soul de Newport, un rostro femenino que mira al otro lado del río Hudson, junto a una explanada tan encantadora como la High Line, con vistas al horizonte de Manhattan y menos gente. Muchos días de la semana solía ir a comer ensalada de berenjena, una selección de brochetas, sopa de fideos con carne, fideos hechos a mano o un salteado picante que me adormecía la garganta. Después de cenar, daba un paseo por el sendero para ver la puesta de sol o la salida de la luna en una tranquila tarde de verano entre semana. 180 River Drive North, en Park Lane North, Jersey City — Melissa McCart, editora de Nueva York.
