2 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.327 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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La Lonja y el Mostrador
Un restaurante exuberante con vegetación, un árbol en el interior y suculentas te espera cuando La Neta abra sus puertas

Un restaurante exuberante con vegetación, un árbol en el interior y suculentas te espera cuando La Neta abra sus puertas

La Neta Cocina y Lounge, el restaurante mexicano del grupo 81/82 del veterano de la hostelería Ryan Labbe, se prepara para su inauguración en agosto en Downtown Summerlin con un adelanto de la decoración que los comensales pueden esperar.

El espacio de 500 metros cuadrados cuenta con numerosos elementos naturales, como ladrillos deteriorados y vigas de madera que forman una celosía, y enredaderas que cuelgan de las lámparas de araña en el comedor. La Neta encargó al artista callejero Defer, afincado en Los Ángeles y conocido por su trabajo tipográfico y su estilo distintivo, la creación de obras de arte en el espacio mediante lienzos de formas orgánicas con atrevidos diseños textiles que podrían describirse como jeroglíficos modernos. Murales de vidrieras con mosaicos decoran la barra, mientras que el elemento central del restaurante es un árbol de azúcar vivo de 3 metros de altura.

El salón cuenta con sillas colgantes de ratán tejido con un mural de vidrieras de mosaico personalizado detrás, una instalación artística de pared con vegetación y tapices azules tejidos adornados con lámparas de araña de diferentes tamaños en el techo. Un bar estilo terrario lleno de suculentas cubierto con vidrio transpirable completa la decoración del salón.

La Neta Cocina y Lounge ocupa el antiguo local de Blue Ribbon Fried Chicken, así como un espacio vacío contiguo, ofreciendo versiones modernas de la comida tradicional mexicana, además de mezcal y margaritas. Labbe también es propietario de Más Por Favor Taqueria y Tequila, el restaurante mexicano de Chinatown con un bar clandestino secreto en la parte trasera.

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