El restaurante Pho del Distrito 7 traerá “delicias exquisitas” al noroeste
District 7 Pho, una de las pocas opciones gastronómicas vietnamitas del barrio, ha fijado la fecha de su debut en el noroeste con un menú que ellos mismos describen como de "delicias exquisitas".
Situado junto al recientemente inaugurado DB's Cajun Kitchen, este restaurante especializado en sopa pho abrirá sus puertas el 7 de julio. Es fácil de encontrar en la intersección de Rancho Drive y Craig Road, dentro del local número 120 del centro comercial Imperial Plaza.
Con un horario previsto de apertura diario de 11:00 a 21:00 y cierre a las 18:00 los domingos, los aperitivos incluirán almejas con mantequilla de ajo, rollitos de primavera de cerdo a la parrilla y tortitas de gambas, además de platos principales de fideos de arroz con chuleta de cerdo a la parrilla, salchicha china, panceta de cerdo y gambas.
La selección de pho se divide en una opción "tradicional" y otra "seca" para los comensales que piden fideos pho con salsa de la casa, pero con verduras y caldo aparte.
Los más tradicionalistas pueden añadir filete poco hecho, albóndigas de ternera, falda con grasa, pecho de ternera, pollo, verduras y, por tiempo limitado, rabo de buey, todo servido en un caldo que el restaurante promete que se cocinará a fuego lento durante "más de 20 horas".
