4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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La Lonja y el Mostrador
Un bar de champán clásico con ambiente al estilo Rat Pack y espectáculos nocturnos de estreno

Un bar de champán clásico con ambiente al estilo Rat Pack y espectáculos nocturnos de estreno

Hoy abre sus puertas en Sammy Davis Jr. Drive un nuevo bar de champán con música en vivo. Eduardo Cordova, propietario de The Garden en el Arts District, inaugura Star Piano Cocktail Lounge en el histórico local que antes albergaba Sonny's Saloon.

El salón de cócteles cuenta con un banco corrido de terciopelo y una lámpara de araña antigua, y las reformas incluyen tesoros ocultos destinados a ser descubiertos, como un homenaje a la fallecida columnista de cotilleos Robin Leach y taburetes de bar con placas doradas con los nombres de estrellas y aspirantes a estrellas de Las Vegas.

Cordova promete un salón de estilo retro que transporta a los clientes a la época del Rat Pack con un toque moderno. Los cócteles, por supuesto, utilizan vinos espumosos. El Starstruck combina Cava Rosado Campo Viejo, Absolut Sandía, Aperol, arándano y limón, adornado con polvo eléctrico; Strawberry Fields lleva Perrier Jouet, fresas machacadas, Campari y limón, adornado con una rodaja de limón y fresa; y Down the Rabbit Hole mezcla GH Mumm, Rabbit Hole Cavehill, ramitas de menta, amargos y un toque de absenta.

El director de entretenimiento Chris Lash planea traer al escenario una lista de artistas con música en vivo, incluyendo cantantes como Josh Strickland, Ruby Lewis, Travis Cloer y Savannah Smith, acompañados por los pianistas Sarah Hester Ross, Andrew Tyler, Mike Spadoni, Mike Fretbrandt y Nicholas Connell, quienes tocarán cada noche en un piano de cola rojo.

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