URL Coffee es más que la cafetería más genial de Broadway
Si alguna vez has estado con alguien que es realmente genial, te habrás dado cuenta de que no intenta serlo. Lo mismo ocurre con URL Coffee, una pequeña cafetería en First Hill.
Qué pedir
- La bebida estrella aquí es el “Walk to Work”, un café con leche helado coronado con una espuma de crema dulce. Suena sencillo, pero la cobertura —menos espesa y dulce que la espuma de queso tan de moda últimamente— es un contrapunto suave y delicioso al café. Un punto a su favor es que, al ser una bebida especial, aún se puede apreciar el sabor del café.
- Si consigues mesa (no está garantizado), pide algo de comer. La tostada de ricotta y tomate es una agradable alternativa a las de aguacate. El queso es cremoso, tiene un toque dulce de miel y el pan de Seawolf es lo suficientemente consistente como para aguantar toda la humedad.
- Si buscas algo ligero y para llevar, prueba el sándwich de huevo y Beecher's, que es bastante sencillo pero está aderezado con una mayonesa de ajo ligeramente picante y una cebolla encurtida.
El ambiente
Entrar en URL Coffee es como visitar a un estudiante de arquitectura a punto de alcanzar el éxito. Es un lugar informal, acogedor y lleno de detalles; incluso las tazas monocromáticas tienen un toque distintivo. Hay algunas mesitas dispersas, pero la mayoría de los asientos se encuentran alrededor de una gran mesa comunal en el centro de la cafetería, lo que contribuye a esa sensación hogareña y de comunidad.
Consejo de experto
Normalmente hay bastante gente aquí, pero las posibilidades de encontrar asiento mejoran cuando la cercana Universidad de Seattle está en periodo lectivo.
