Receta de sándwich de desayuno con salchicha, huevo y queso
Esta versión casera de un famoso sándwich de desayuno es la manera perfecta de empezar el fin de semana. Hamburguesas caseras de cerdo ligeramente aderezadas con hierbas, abundante queso, tocino crujiente y, como broche de oro, un huevo escalfado a la perfección de Freshlay Farms Golden Yolkers®.
Ingredientes
- 250 g de carne de cerdo picada
- 1 puñado de hojas de salvia, finamente picadas
- 1 cucharada de hojas de tomillo
- 8 lonchas de beicon ahumado
- 4 huevos Freshlay Farms Golden Yolker®
- 25 g de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de cebollino finamente picado
- 4 panecillos blandos, partidos por la mitad y tostados.
- 4 rebanadas de queso
- Salsa picante (opcional)
- aceite vegetal, para cocinar
Método · 45 min
- Para preparar las hamburguesas de salchicha, combine la carne picada de cerdo con la salvia y el tomillo, sal y pimienta, y mezcle bien. Forme 4 hamburguesas. Cocínelas en una sartén con un poco de aceite durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.
- Cocina el tocino en una sartén con un poco de aceite hasta que esté crujiente.
- Escalfar los huevos durante 4 minutos en agua hirviendo a fuego lento, o hasta que estén cocidos.
- Mezcla la mantequilla derretida con el cebollino y luego úntala sobre cada uno de los panecillos tostados.
- Arma los sándwiches colocando capas de queso, luego huevo, luego salchicha y luego tocino. Si lo deseas, puedes añadir salsa picante. Saben mejor si los dejas reposar unos minutos, idealmente envueltos en papel aluminio, antes de comerlos, para que el queso se derrita bien y todos los ingredientes se mezclen.
