Las mujeres impulsan el consumo de vino en Asia

Michelle, ¿cuál era tu formación académica y profesional antes de entrar en el mundo del vino?

Tras licenciarme en China, me fui a Francia a estudiar relaciones internacionales, donde obtuve un máster. Mi estancia en París y los Alpes me introdujo en el mundo de la alta gastronomía y los vinos. Por ello, a mi regreso a China, decidí dar un giro radical a mi carrera profesional en el sector de la alimentación y las bebidas.

¿Cómo comenzó tu aventura en el sector del vino y las bebidas espirituosas?

Tras trabajar para Sopexa China, fui redactora jefe de la revista Wine & Dine. Finalmente, para ofrecer mejores soluciones de marca y marketing a productores internacionales de vino y licores en el mercado chino, fundé mi propia agencia de relaciones públicas en 2009. He trabajado con clientes que van desde marcas de renombre como Perrier Jouet, Martell y bodegas de Burdeos, hasta productores chinos y organizaciones vinícolas de todo el mundo, como Wine of Spain, Wine Australia y Napa Valley Vintners. Ha sido una experiencia gratificante trabajar con estos clientes, quienes han compartido e interpretado la armonía de la naturaleza humana a través de sus productos.

¿Cuándo y por qué creaste WINWSA?

La idea surgió de una cena con muchas mujeres extraordinarias que trabajan en el mundo del vino a finales de 2019. Muchas mujeres ocupan ahora puestos importantes en la industria de las bebidas, pero no existía ningún premio dedicado a ellas. Creo que nos encontrábamos en una encrucijada para este sector, y lo que considero importante es brindarles la plataforma que merecen a las heroínas anónimas del vino y las bebidas espirituosas.

WINWSA se fundó para reconocer, conectar y homenajear a las mujeres profesionales destacadas que han contribuido a dar forma a la industria del vino y las bebidas espirituosas. En los últimos cuatro años, WINWSA ha premiado a 57 mujeres y ha contado con la participación de más de 500 candidatas. Hemos reunido a mujeres del sector de más de 20 países y regiones de todo el mundo.

¿Cuál es la actitud de las mujeres en los mercados asiáticos hacia el vino y las bebidas espirituosas?

La cultura del consumo de bebidas alcohólicas en Asia está fuertemente dominada por los hombres, y en Japón, Corea del Sur y China, las bebidas espirituosas (como el shoujiu y el baijiu) son consumidas principalmente por hombres. Las mujeres, en particular, destacan por su consumo de vino. Una encuesta de 2022 reveló que las mujeres representaban el 47 % o más de los compradores de vino en Asia. El vino está estrechamente vinculado al estilo de vida, más allá de ser simplemente una bebida. Se considera "exótico" en comparación con el shochu, el baijiu o cualquier otra bebida espirituosa fuerte, sectores que aún están dominados por los hombres en Japón, Corea del Sur y China. Por lo tanto, el vino puede considerarse una oportunidad para las mujeres que desean posicionarse en este ámbito.

¿Cómo se perciben los vinos italianos?

Los vinos italianos se perciben como un mundo atractivo y diverso, y las variedades de uva autóctonas están recibiendo mucha atención. Se pueden encontrar en diferentes rangos de precio, desde vinos premium hasta más accesibles, lo cual juega a su favor.

Mujeres e igualdad de género: ¿En qué punto nos encontramos en Asia?

En las últimas décadas, las mujeres en Asia han logrado grandes avances en su desarrollo profesional. Hemos visto cada vez más a mujeres ejecutivas colaborando con respeto. En China, en particular, diría que en los últimos 20 años se ha alentado a las mujeres a buscar la independencia profesional, más que en Corea del Sur y Japón. El debate sobre el equilibrio entre la vida laboral y personal aún no ha terminado, pero este tema rara vez se plantea a los hombres. Y esto representa un importante paso adelante.