Los mejores restaurantes para una escapada en Filadelfia

Aquí tienes la lista de los mejores restaurantes para quienes se alojan en los hoteles de Filadelfia durante sus vacaciones en la ciudad.

Los hijos de William Mulherin

Fishtown ya es un destino gastronómico de renombre, pero Wm. Mulherin's Sons, ubicado en su hotel boutique homónimo, lo lleva a otro nivel. Con platos italianos populares que incluyen deliciosas pizzas al estilo napolitano y una amplia variedad de pastas, ofrece una experiencia culinaria informal pero moderna.

agricultor urbano

Ubicado dentro de The Logan en Benjamin Franklin Parkway, este restaurante de la granja a la mesa se distingue por sus generosas porciones de cocina estadounidense contemporánea. El chef ejecutivo Sonny Ingui exhibe una amplia gama de técnicas y sabores en un menú que incluye un suculento filete de wagyu Washugyu, vieiras con puré de coliflor morada, huevos rellenos con trocitos de tocino al bourbon y arce, y mucho más.

Jean-Georges

Ya es de por sí lujoso alojarse en el Four Seasons de Center City, pero cenar en las alturas del maravilloso Jean-Georges es la guinda del pastel. El nuevo chef de cocina, Colin Henderson, ha transformado su menú, antes demasiado formal, en una variada selección de opciones creativas a la carta que incluye foie gras salteado del valle del Hudson con verduras de la huerta, raviolis de mozzarella con fondue de trufa negra y albóndigas de cangrejo peekytoe con limón Meyer.

Cafetería de Walnut Street

Justo al lado del hotel AKA University City, este elegante café/bar/restaurante es conocido por sus abundantes brunchs y sus animadas happy hours. Con su luminoso diseño y decoración, disfrutar de una estancia sin salir de la ciudad no implica renunciar al estilo gastronómico.

Dulce italiano

Situado junto al W Philadelphia en Center City, Dolce Italian es sin duda un lugar elegante para disfrutar de pasta y cócteles. Aquí, los brunchs dominicales incluyen vino rosado y mimosas ilimitadas, el bacalao negro se sirve con risotto de azafrán crujiente y el cordero se acompaña de alubias blancas: una oferta culinaria exquisita para quienes buscan una experiencia inolvidable durante sus vacaciones en la ciudad.

El descarriado

Con deliciosos mariscos, cócteles de temporada innovadores y los postres más exquisitos (como su memorable tarta de queso vasca), este animado restaurante ubicado en el Canopy by Hilton es un lugar moderno y vibrante. Venga a probar sus gambas frescas del Golfo y quédese para degustar su extensa selección de ginebras en el bar.

Liberté Lounge

Ubicado dentro del Sofitel en Rittenhouse, el recién renovado Liberté Lounge es inconfundiblemente francés y filadelfiano. El nuevo chef ejecutivo, Seth Fannin, sirve la ya conocida sopa de cebolla gratinada, hamburguesas dobles, pasta verde y el creativo "Philly Croque", una audaz versión parisina del Philly cheesesteak (elaborado con filete de costilla en lonchas finas, provolone curado y cebollas caramelizadas).

Plaza 1682

Ubicado dentro del Hotel Kimpton Palomar en Center City, este restaurante no es el típico lugar para comer durante una escapada en Filadelfia. El nuevo chef ejecutivo, Patrick Czerniak, presenta un nuevo menú de temporada de cocina estadounidense contemporánea con influencias de la gastronomía polaca, asiática e italiana.

una.cocina

El elegante y sofisticado restaurante de Ellen Yin, galardonada con el premio James Beard, ubicado en el hotel AKA Rittenhouse, destaca en la competitiva escena gastronómica de la ciudad. Desde su cocina estadounidense contemporánea, sencilla y fluida, hasta su dinámico bar contiguo, esta experiencia culinaria rivaliza con la de otros lugares a los que habría que viajar en avión.

Panorama

Esta joya en el Penn's View Hotel, en Market Street, es uno de los destinos vinícolas más destacados de la región. Desde su exquisita cocina italiana (como sus recién incorporadas cenas dominicales familiares "Pranzo") hasta su vinoteca personalizada, que ostenta un récord Guinness, hay algo para todos los gustos (incluso para los que ya vienen de Filadelfia).

Restaurante Lacroix

Dentro del hotel The Rittenhouse, Lacroix es un referente gastronómico para quienes buscan una escapada sin salir de la ciudad y para quienes desean visitarla en persona. Con un menú degustación en constante evolución que incluye platos elaborados con maestría (como su risotto de patatas nuevas con caviar kaluga y cebollino, rape asado a la mantequilla con coliflor y algas, entre otros), es un auténtico pasaporte culinario a la elegancia.

Taberna del Búho Rojo

Dentro del Kimpton Hotel Monaco en el casco antiguo, este popular lugar ofrece una experiencia ideal para quienes buscan comer como un turista local a pocos pasos del Independence Hall. Desde su menú de 22 dólares (hamburguesa, papas fritas y cerveza de barril) hasta su desayuno/brunch extendido de 10:00 a 16:00 los sábados, este es sin duda uno de los restaurantes más asequibles y accesibles de la ciudad para una escapada.

Costilla de primera calidad

Ubicado dentro del Live! Casino and Hotel en el distrito de estadios de Filadelfia, este imponente restaurante especializado en carnes y mariscos ofrece magníficas torres de mariscos, enormes filetes tomahawk, martinis de ginebra con aceitunas rellenas de caviar y todo el encanto que solo un restaurante de primera categoría puede brindar durante una escapada. Para quienes se hospedan allí los miércoles, su happy hour especial ofrece ostras a $2, almejas al vapor a $12, rollos de langosta de Maine a $18 y degustaciones de champán y bellini a $10.

Barclay Prime

Justo al lado de The Franklin en Rittenhouse, este magnífico restaurante de carnes es también uno de los mejores de la ciudad. Desde sus cortes magistrales hasta su famoso (ahora a 140 dólares) sándwich de wagyu con queso, este es un restaurante ideal para quienes buscan darse un capricho durante sus vacaciones en la ciudad.

El Morris

Ubicado en el histórico hotel que le da nombre, The Morris es un restaurante acogedor y rústico, ideal para quienes buscan una escapada sin salir de la ciudad y desean algo más encantador que ostentoso. Aquí, la cocina casera es la protagonista: los huevos rellenos se sirven con huevas de salmón y cebollino, el Welsh rarebit se prepara con fondue de queso cheddar y cerveza, cebollas doradas, trocitos de tocino y tostadas de centeno, y los tiernos pasteles de conejo incluyen hojaldre.