Gofres veganos
1 cucharadita de levadura en polvo (por ejemplo, crémor tártaro)
Ingredientes · Raciones 12
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 600 ml de leche de vaca
- 3 asesinatos
- 4 cucharadas de jarabe de arce
- aceite
- Jarabe de arce
- Azúcar en polvo
- fruta al gusto
Método · 30 min
- Para la masa de los waffles, mezcla todos los ingredientes secos en un bol. Agrega la leche de avena, el aceite y el jarabe de arce y bate hasta obtener una masa espesa. Deja reposar durante 5 minutos y luego vuelve a batir enérgicamente.
- Mientras tanto, calienta la waflera a temperatura alta y úntala con aceite. Vierte suficiente masa en la waflera y cocina durante unos tres minutos, dependiendo del aparato. Rocía los waffles con jarabe de arce, decóralos con fruta y azúcar glas, y sírvelos.
ml ml de leche de avena (o leche de soja como sustituto)
El El Öl (z. B. Rapsöl)
Aceite (para la gofrera)
Fruta a elección (por ejemplo, fresas, arándanos, plátanos)
