Tómate unas vacaciones virtuales en Kensington en Pascor
Pascor, un nuevo restaurante de cocina egea en Kensington High Street, tiene un menú que quizás encajaría mejor cuando estamos de vacaciones, pero como eso está descartado ahora mismo, podría ser la mejor alternativa.
El restaurante, que una vez abierto tendrá un interior con un ambiente de taberna refinada, combina los estilos culinarios de países de la costa del Egeo, como Bulgaria, Serbia, Grecia y Turquía. Los propietarios afirman que se centran en la cocina tradicional con ingredientes de alta calidad y, como muchos restaurantes vacacionales, ofrecerán una selección de platos para compartir, tanto pequeños como grandes. (Lo que nos hace sentir nostalgia de compartir…).
Los clientes podrán disfrutar de una sección de meze con pan horneado en barro, babaganoush al horno de leña con almendras tostadas y tzatziki chipriota. Entre los platos principales se incluyen pulpo a la parrilla al estilo español con naranja sanguina, coliflor ahumada con mantequilla dorada y costillas de ternera cocinadas a fuego lento. También nos intriga el pastel de queso baklava de postre…
Pascor ya ofrece servicio a domicilio y abrirá las puertas de su restaurante con capacidad para 48 comensales tan pronto como reciba la autorización.
