Mr Whippy anuncia nuevas contrataciones estratégicas antes del lanzamiento de su fábrica de donuts valorada en 15 millones de libras

Las instalaciones de 23.355 pies cuadrados en Woodhouse Link, que la empresa inauguró el pasado mes de noviembre, tienen capacidad para producir más de 104 millones de rosquillas al año y se espera que creen más de 50 puestos de trabajo en el lugar una vez que entren en funcionamiento a finales de este verano.

Entre los nombramientos de alto nivel se encuentra Jacqui Jackson, veterana de la industria panadera, como directora de Desarrollo de Nuevos Productos. Aporta más de dos décadas de experiencia al puesto, habiendo participado en el desarrollo de productos de repostería como los Jaffa Mini Rolls en la división de pasteles de McVitie's, los pasteles de la marca Mars en Finsbury Food Group y las galletas de caramelo para Thorntons.

Jackson comenzó su carrera en la empresa de pastelería Lyons (ahora propiedad de Premier Foods), donde trabajó en la elaboración de pasteles como el Cherry Bakewell de Mr Kipling, los Fondant Fancies, el Battemburg y las tartas de manzana. Posteriormente, trabajó como consultora de panadería para Greencore en Hull y como gerente de procesos para CSM Bakery Solutions en Bradford, además de fundar el Yorkshire Baking Club, un centro de cursos de repostería ubicado en el Yorkshire Sculpture Park.

El Sr. Whippy afirmó que Jackson trabajará estrechamente con el fundador y director ejecutivo Michael Corrado Jackson (sin parentesco) en la creación de nuevos productos innovadores y originales, manteniendo siempre los valores de la marca como prioridad. El responsable técnico de estos nuevos donuts es el panadero jefe Jason Roome, junto con el asistente de operaciones y panadería Arfan Ijaz. La marca ya cuenta con una gama de cupcakes que se venden en tiendas como Co-op, Iceland y Home Bargains, y ofrece bandejas a granel en Costco.

“La modernización de la producción puede impulsar el crecimiento en un mercado minorista que prioriza la calidad y se centra en los costes”.

Otros miembros que integran el equipo directivo son Joe Sealey, quien se ha convertido en director de ingresos; Phil Kitchen como director comercial; Kit Rogan como jefe de ventas; Cheryl Fletcher como jefa de operaciones del grupo; Tom Hunt como director financiero; Paul Macnish como gerente general de la planta; Bilal Ahmad como jefe técnico; Lucy Brooke como jefa de ingeniería; y Steven Page como jefe de TI.

Se dice que la nueva panadería permite la automatización integral y la distribución directa, lo que posibilita que Mr Whippy fabrique, empaque y envíe sus productos bajo un mismo techo, reduciendo el tiempo desde el horno hasta el estante.

“Estamos creando un equipo de personal esencial y de élite que dirigirá no solo otra planta de producción, sino un símbolo de lo que sucede cuando la innovación, la expansión de la categoría, la perseverancia y las habilidades se unen”, comentó el director ejecutivo Jackson, quien ha liderado la construcción de toda la fábrica, desde el concepto hasta que esté lista para la producción, en tan solo 12 meses.

“Estas instalaciones revolucionarán el mercado y establecerán nuevos estándares de calidad”, añadió. “La inversión en automatización y diseño, así como la contratación de personal cualificado y equipos de primer nivel, representan componentes clave de nuestra estrategia para ofrecer calidad, mantener la uniformidad del producto y la eficiencia operativa”.

La nueva gama de donuts se lanzará oficialmente en septiembre, según confirmó el director ejecutivo, y ya se han sumado varios minoristas de renombre.