Compleat Foodservice invierte 600.000 libras esterlinas en una nueva línea de galletas
Compleat Foodservice ha invertido 600.000 libras esterlinas en una nueva línea de producción de galletas en su planta de Crewe, con el objetivo de aprovechar la demanda de dulces de alta calidad.
La empresa, que forma parte de Compleat Food Group, ya produce galletas para algunas de las mayores marcas y minoristas de comida rápida del Reino Unido, pero ha declarado que la nueva línea le permitirá ampliar su oferta y aumentar la producción total en más de un 30 %.
Compleat señaló que ya ha observado un aumento en la demanda de productos premium, ya que los consumidores buscan cada vez más dulces exquisitos y de mayor calidad. Por ello, el fabricante prevé un incremento del 28 % en el valor de sus productos durante el próximo año.
La línea admite galletas de mayor tamaño y rellenas, así como productos con una mayor variedad de ingredientes, como trozos grandes de chocolate y otros dulces, manteniendo una textura suave y masticable. Además, ofrece mayor flexibilidad en cuanto a formatos, tamaños y recetas, lo que, según Compleat Foodservice, le permitirá desarrollar ofertas más personalizadas y de alta calidad para sus clientes con rapidez y a gran escala, a la vez que facilita una mayor diferenciación de su menú frente a la competencia.
Durante el último año, el mercado ha experimentado una avalancha de galletas rellenas y con cobertura. Entre ellas se incluyen las galletas Chunked N' Loaded de M&S, lanzadas en sus tiendas el verano pasado, así como las galletas rellenas recientemente presentadas en Waitrose con sabores como tarta de queso con arándanos y pistacho y frambuesa. Las galletas tipo sándwich con sabores de moda siguen siendo un elemento básico del menú de Costa últimamente, y Co-op también ha renovado su gama de galletas con las irresistibles galletas de matcha, fresa y chocolate blanco para el verano de 2026.
“Como especialistas en repostería dulce, estamos observando una demanda significativa de galletas más prémium, exquisitas y visualmente impactantes”, afirmó Helen Bowyer, directora comercial de Compleat Foodservice.
“Nuestros clientes buscan apoyo para lanzar al mercado estos productos de mayor calidad, y esta inversión nos permite hacer precisamente eso, mejorando tanto nuestra capacidad como nuestra aptitud para producir galletas que ofrezcan un sabor, una textura y una apariencia excepcionales.”
Añadió que complementa la oferta actual de la empresa, al tiempo que "continúa evolucionando en consonancia con las tendencias de consumo y respalda nuestra estrategia de crecimiento más amplia en el sector de la repostería dulce".
