El nuevo menú de otoño de M&S Cafe presenta una versión innovadora de un clásico británico muy querido
El otoño apenas ha comenzado, pero M&S Café ya nos ofrece muchas cosas que esperar con ilusión en esta acogedora temporada. Sin duda, es mi época favorita del año en cuanto a sabores: los aromas de canela, arce y el ya omnipresente aroma a calabaza especiada se extienden tentadoramente desde las cafeterías de todo el país.
Como era de esperar, la nueva carta de M&S Café está repleta de platos reconfortantes, creaciones de última tendencia y bebidas inspiradas en postres con una variedad de sabores de temporada.
El lanzamiento está liderado por los regresos de los Yorkshire Pudding Wraps, que causaron furor en las redes sociales el año pasado. Esta reinterpretación creativa del clásico Yorkshire Pudding incluye dos nuevos rellenos inspirados en el tradicional asado. Si bien los puristas podrían considerarlo un sacrilegio, ¡sin duda es un giro que me entusiasma!
El wrap de pollo asado cocinado a fuego lento con pudín de Yorkshire combina pollo asado británico, relleno de salvia y cebolla, col rizada, zanahorias asadas y una rica salsa bechamel, todo ello envuelto en un crujiente pudín de Yorkshire. Es un asado dominical completo en formato para llevar, y sin duda una de las maneras más elegantes de disfrutar de una cena de asado fuera de casa.
La versión de cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento está rellena de cerdo desmenuzado cocinado durante seis horas, puerros cremosos, salsa de sidra de manzana de Kent y relleno de salvia y cebolla, todo envuelto en un crujiente pudín de Yorkshire.
Ambos platos son deliciosamente indulgentes y seguro que necesitarás muchas servilletas. A 8,50 £ cada uno, puede que te parezcan un poco caros, pero al menos te quedarás con la sensación de estar completamente satisfecho (¡como después de un buen asado!).
En un día frío de otoño, pocas cosas me apetecen más que un sándwich de queso fundido para el almuerzo o un curry reconfortante para la cena. Así que imagínense mi alegría al descubrir que M&S ha ideado la combinación perfecta de estos dos platos favoritos. Su nuevo sándwich de pollo tikka masala aprovecha la pasión británica por los clásicos de los restaurantes de curry, ofreciendo pan de masa madre cortado a mano, relleno de pechuga de pollo con especias tikka, salsa cremosa de cilantro y menta, y queso Emmental fundido, todo ello rematado con mantequilla de chile para un toque picante. Con un precio de 7,25 £, no es precisamente barato, pero por una tentadora torre de queso, diría que merece la pena darse el capricho.
Para una opción más ligera, el menú incluye un bol de huevo con chorizo español y judías blancas (6,95 £), mientras que el bol de huevo con queso feta griego, espinacas y pimientos asados (6,75 £) ofrece una alternativa vegetariana.
El matcha Selva Negra (5,40 £) recrea un postre clásico, combinando matcha de grado ceremonial con puré de cereza, leche de avena, espuma fría de nata montada y virutas de chocolate con leche. Para completar la gama de bebidas, M&S se ha sumado a la tendencia otoñal del sabor a calabaza especiada. En lugar de lanzar una bebida independiente, esta se presenta como un sirope que se puede añadir al café, al matcha o a cualquier otra bebida por 0,50 £.
Para un tentempié rápido, la galleta viral de jengibre y chocolate blanco regresa por 1,25 libras, junto con nuevas delicias que incluyen pan de plátano con trozos de chocolate y barrita de avena con crumble de frambuesa y almendra.
Con tantas opciones innovadoras de comida y bebida en el nuevo menú de M&S Café, los días oscuros y lluviosos de otoño en interiores tal vez no parezcan tan malos después de todo.
