Los productores británicos de fresas prevén mayores volúmenes a finales de temporada
Los productores británicos de fresas prevén un aumento en la producción a finales de temporada tras las olas de calor del verano y piden a los minoristas que mantengan el abastecimiento nacional a medida que la temporada avanza hacia el otoño.
Robert Rendall, director general de Boxford Farms en Suffolk, afirmó que los altos niveles de luz habían dado lugar a períodos de mayor disponibilidad de fresas, aunque las altas temperaturas supusieron un reto para la gestión y la cosecha de los cultivos.
"El mensaje que queremos transmitir es que todavía hay fruta británica de buena calidad en abundancia, y nos encantaría que se vendiera hasta bien entrado el otoño", dijo Rendall.
Las fresas británicas se pueden cosechar entre marzo y diciembre. Rendall explicó que las altas temperaturas provocaron que las plantas entraran en modo de supervivencia durante el verano, mientras que la recolección se adelantó a la mañana para evitar el calor.
La asociación British Berry Growers prevé que el volumen de fresas aumente en las próximas semanas y ha pedido a los minoristas que mantengan los envases de mayor tamaño en lugar de optar prematuramente por envases más pequeños o fruta importada.
"La situación del suministro es muy diferente a la del pasado mes de agosto, cuando la escasez llevó a los minoristas a reducir el tamaño de los envases antes de lo habitual", declaró el presidente Nick Marston.
"Este año, las últimas previsiones indican que habrá mucha más fruta británica disponible durante este importante período de final de temporada."
La Unión Nacional de Agricultores afirmó que las condiciones de sequía han afectado a los cultivos y a las regiones de manera diferente: algunos productores de bayas han registrado mayores cosechas, mientras que otros cultivos frutales se han enfrentado a problemas relacionados con el calor.
Martin Emmett, presidente del Consejo de Horticultura y Patatas de la NFU, afirmó que los productores también estaban informando de cosechas más tempranas.
El clima cálido y seco está afectando a las regiones y a los cultivos de manera diferente, y muchos agricultores informan de cosechas más tempranas. A pesar de las difíciles condiciones, están trabajando arduamente para maximizar los rendimientos y mantener la calidad.
Según la NFU, el Reino Unido cultiva actualmente el 14% de la fruta que se consume en el país, una proporción que está disminuyendo y que conlleva una creciente dependencia de las importaciones.
