La mayoría de la gente las siembra en primavera, pero esta crujiente verdura también crece bien en otoño
Si pensabas que no tenías mucho que hacer en el huerto durante el otoño, los rábanos te convencerán de lo contrario. Esta verdura crujiente crece mejor con temperaturas frescas, por lo que el otoño es una época ideal para cultivarla. No requiere mucho espacio: se puede sembrar tanto al aire libre como en macetas.
Rábano: le gusta el frío
El cultivo de rábanos en otoño es ideal cuando la temperatura se mantiene por debajo de los 21 grados Celsius. Un clima demasiado cálido puede favorecer el desarrollo del tallo floral, impidiendo que el tubérculo se desarrolle correctamente. En otoño, conviene sembrar las semillas entre 4 y 6 semanas antes de la primera helada prevista. El momento exacto, por supuesto, también depende del clima de cada año.
Necesita mucha luz solar.
Ya sea que plantes en el jardín o en una maceta más grande, elige un lugar que reciba al menos seis horas de luz solar al día. Un lugar soleado es ideal al aire libre, pero para cultivar en interiores puede ser necesario usar una lámpara de cultivo. La tierra es igual de importante. Debe ser suelta, con buen drenaje y capaz de retener la humedad que necesitan tus rábanos. Si los cultivas en el jardín, afloja la tierra antes de plantar e incorpora un poco de compost.
Suelo húmedo, distancia adecuada
Siembra las semillas de rábano a una profundidad de 1 a 1,5 centímetros, con una separación de unos 2,5 centímetros entre ellas. Deja unos 30 centímetros entre hileras. Una vez que hayan brotado las plántulas, aclara la siembra dejando una distancia de 7 a 8 centímetros entre ellas. Esto es importante porque si se siembran demasiado juntas, no tendrán suficiente espacio para que los tubérculos se desarrollen correctamente.
Los rábanos prefieren un suelo uniformemente húmedo, por lo que conviene prestar especial atención al riego. Esto no significa que deban estar encharcados: la tierra debe estar húmeda, pero no empapada. Si ves que la tierra está demasiado húmeda, espera hasta el siguiente riego. Por lo tanto, un buen drenaje es fundamental, tanto si cultivas las plantas en bancales como en macetas.
La cosecha se acerca rápidamente.
Una de las mejores cosas de los rábanos es que no hay que esperar meses para cosecharlos. Algunos rábanos están listos para la cosecha en unas tres semanas. Cuando el tubérculo tenga aproximadamente una pulgada de diámetro, conviene comprobar si tiene el tamaño y la textura deseados. No los dejes en la tierra demasiado tiempo. Los rábanos demasiado maduros pueden volverse leñosos y perder esa textura crujiente que tanto nos gusta. Y si la planta desarrolla vainas de semillas debido al calor, no es necesario tirarlas todas: las hojas tiernas se pueden usar en ensaladas y las vainas de semillas comestibles también.
