Tarta de San Francisco, una deliciosa tarta de masa quebrada con mermelada de cereza
La tarta San Francesco es una delicada tarta de masa quebrada con mermelada de cerezas y, si se desea, espolvoreada con azúcar glas.
Preparar un postre delicioso y sencillo como este es muy fácil, con ingredientes básicos y saludables que seguro tienes en la despensa y el refrigerador. ¡Fácil incluso para principiantes, con resultados perfectos!
Ingredientes
- 250 g de harina 00
- 60 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
- 1 cucharada de leche
- medio sobre de levadura en polvo
- 1uovo
- mermelada de cereza
Tarta de San Francisco, una deliciosa tarta de masa quebrada con mermelada de cereza.
Para preparar la masa quebrada, combine bien la harina, los huevos y el azúcar. Mezcle hasta obtener una masa homogénea, luego agregue la levadura y una cucharada de leche. Mezcle bien y envuelva la masa en film transparente. Refrigere durante 30 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, extiéndala con un rodillo y colóquela en un molde para pasteles engrasado. Reserve un trozo para cortarlo en tiras. Rellénelo con mermelada de cereza y luego coloque las tiras cruzadas sobre él. Hornee a 180 °C (350 °F) durante 25 minutos. Espolvoree con azúcar glas, si lo desea.
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