El pastel de la nada, no le pongo nada a la masa, solo 3 ingredientes y listo, solo 70 kcal
Si te apetece algo dulce sin remordimientos, esta es la solución: con solo 3 ingredientes puedes preparar un pastel sano, auténtico y natural.
Da igual si estamos a dieta o no, cualquier ocasión es buena para disfrutar de un delicioso pastel sin remordimientos. En este caso, solo necesitamos tres ingredientes y una batidora de mano para hacer magia.
Un postre sencillo pero puro y muy natural para disfrutar a cualquier hora del día, no solo en el desayuno, además porque cada porción contiene solo 70 calorías.
El pastel no es nada, no le pongo nada dentro y no hay horno, la freidora de aire es suficiente.
Antes de hornear este pastelito de tres ingredientes, aquí va un consejo. Si no quieres usar el horno, también puedes usar la freidora de aire para la base. Busca un molde del tamaño adecuado y precaliéntalo a 160 °C (320 °F) durante 30 minutos. El resultado es espectacular.
Ingredientes: 4 huevos grandes, 420 g de yogur griego, 50 g de maicena.
Preparación paso a paso de un bizcocho ligero en freidora de aire.
Abre el envase del yogur griego y viértelo en un bol. Añade el primer huevo y empieza a batir con un batidor de mano. Cuando esté completamente incorporado, añade el siguiente huevo y continúa batiendo hasta que el cuarto esté integrado. El resultado final debe ser una mezcla suave y fluida. Tamiza bien la maicena en el bol. Vuelve a batir hasta que todo esté bien mezclado. Lo importante es evitar grumos, así que mezcla hasta que quede suave. Elegimos la versión light a propósito, por lo que no contiene ni un gramo de azúcar ni edulcorante. Si es necesario, puedes añadir una cucharadita de stevia o eritritol, lo que no hará que la mezcla quede demasiado espesa.
La base de pastel de 3 ingredientes está lista, ligera y nutritiva a la vez. Forra la base de un molde redondo de 24 cm con papel de horno y vierte la masa. Golpea suavemente el fondo del molde para nivelar la masa. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F) y luego coloca el molde en la rejilla central. Hornea a 170 °C (340 °F) durante 20 a 35 minutos como máximo. Siempre comprueba con un palillo si está bien cocido. Nuestro pastel ligero y nutritivo está listo. Retíralo del horno y deja que se enfríe completamente antes de desmoldar y servir. Se puede guardar fácilmente en el refrigerador durante al menos 3 días, ya que contiene huevos y yogur, cubierto con film transparente.
