Corazones de pollo horneados en una funda en el horno
Vamos a preparar todos los ingredientes según la lista. Cualquier verdura que tengas en casa servirá para este plato.
En lugar de patatas normales, utilicé boniatos, que se preparan de la misma manera que las patatas normales y tienen un sabor ligeramente dulce, muy similar al de la calabaza.
Cortaremos la funda para hornear a una longitud tal que quepan todos nuestros productos y podamos sujetar los bordes de la funda.
Primero, ata un extremo de la bolsa y abre la funda para que sea fácil introducir todos los ingredientes.
Pela las patatas y córtalas en 6-8 trozos. Coloca las patatas en una bolsa.
Pele los sombreros de los champiñones y córtelos en rodajas, corte las zanahorias en círculos y coloque las verduras en una bolsa para hornear.
Corta la cebolla en cuartos de aro y pica finamente el ajo. Agrega la cebolla y el ajo al resto de las verduras.
Retire las membranas de los corazones de pollo y corte las venas. Añada los corazones a las verduras.
Vamos a echar la salsa de tomate.
Añade sal, pimienta negra molida y la mezcla de hierbas italianas. Vierte 1 cucharada de aceite de oliva.
Cierra bien el otro extremo de la bolsa para asar girándola. Mezcla bien los corazones con las verduras para distribuir uniformemente la salsa y las especias.
Coloca los corazones de pollo envueltos en una funda sobre una bandeja para hornear y hornéalos en el horno precalentado a 170 °C durante 50-60 minutos.
Retire los corazones ya horneados del horno. Con mucho cuidado, para evitar quemarse con el vapor, abra la funda para hornear.
Coloca los corazones de pollo y las verduras en los platos de servir.
¡Buen provecho!
