Donas horneadas que se deshacen en la boca: ¡no son nada grasosas, pruébalas!

¡Estos bomboloni horneados que se deshacen en la boca son fabulosos! Tiernos y delicados, son como una nube de puro placer que invade tu paladar desde el primer bocado. Atractivo, fragante e increíblemente fáciles de preparar, nadie puede resistir la tentación de comer uno en cuanto los ve. ¿Y quién puede culparlos?

Suaves y deliciosas, son una exquisitez que desaparece de la bandeja en un instante. Así que, si puedes, prepara algunas de más, porque seguro que te pedirán una segunda, o incluso una tercera.

Donas horneadas que se deshacen en la boca: aquí te mostramos cómo prepararlas.

¡Estos bomboloni horneados que se deshacen en la boca son inolvidables! Una vez que los pruebes, no podrás parar de comerlos.

Elaboradas de esta manera, no engordan y a los niños también les encantan.

Hecho en: unos minutos

Cocción: horno, 180° durante 20-25 minutos.

• Instrumentos
• una bandeja para hornear
• papel de hornear
• dos cuencos
• un tenedor
• una tabla de repostería
• film transparente
• un rodillo
• un cortador de masa de 6 cm de diámetro
• Ingredientes
• 50 g de huevos + 1 yema
• 2 tazas de harina para pasteles
• 50 g de manteca de cerdo
• 1/4 de litro de leche semidesnatada
• 50 g de azúcar granulada
• ralladura de 1 naranja orgánica al gusto
• una cucharadita de sal fina
• 3/4 de un sobre de levadura en polvo con sabor a vainilla
• Azúcar glas con sabor a naranja al gusto para completar

Donas horneadas que se deshacen en la boca, procedimiento

Haz un hueco en la harina de un bol y vierte el azúcar y la ralladura de cítricos en el centro. Añade la levadura disuelta en un chorrito de leche y empieza a amasar. Agrega el huevo y sigue mezclando, incorporando la harina poco a poco. Por último, añade la leche restante, la manteca ablandada y la sal.

Forma una bola con la masa y déjala reposar durante 1 hora en un bol cubierto con film transparente en el horno con la luz encendida. Pasado este tiempo, extiende la masa hasta obtener una lámina de 3 cm de grosor y dóblala en bolitas de 6 cm de diámetro. Deja que los bomboloni leven durante 1 hora, aún cubiertos con film transparente, y luego píntalos con una mezcla de yema de huevo y un chorrito de leche antes de hornearlos a 180 °C (350 °F) durante 20-25 minutos. Una vez horneados, sácalos del horno y déjalos enfriar antes de espolvorearlos con azúcar glas.