Langostinos con miel
Las gambas a la miel son una delicia gracias a su marinada picante, dulce y sabrosa. Esta receta se prepara rápidamente a la parrilla y tiene un aroma maravilloso.
Ingredientes · Raciones 4
- 800 g de gambas (peladas, listas para cocinar)
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 100 g de miel
- 70 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
- 70 ml de jerez seco
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de tomillo (picado)
- 3. La salsa Worcestershire
Método · 1 h 20 min
- Primero, mezcla bien la miel con el pimentón en polvo, la salsa Worcestershire, la salsa de soja, el tomillo picado, el chile en polvo, el aceite de oliva virgen extra y el jerez.
- Enjuague los camarones con agua fría, séquelos bien con papel absorbente y mézclelos con la marinada. Cubra y marine en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
- Luego, retire los camarones del refrigerador y precaliente el horno a la función de grill a aproximadamente 220 °C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Ahora retira las gambas del marinado, déjalas escurrir ligeramente y colócalas una al lado de la otra en la bandeja para hornear preparada.
- Luego, asa los camarones en una de las rejillas superiores durante unos 3 minutos, dales la vuelta y ásalos durante otros 2-3 minutos hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Finalmente, retire las gambas con miel del horno y sírvalas inmediatamente.
