Grilled salmon and potato dumplings
Ingredients · Servings 4 annosta
- 10kpl uusia perunoita (pienehköjä)
- 200g merilohta tai kirjolohta
- 2kpl kesäsipulia
- suolaa
- pippuria
- alumiinifoliota
Method · 1 h
- pese uudet perunat huolellisesti
- poista lohesta ruodot ja paloittele lohi pienehköiksi kuutioiksi
- kuutio perunat
- silppua sipulit. kesäsipuleista voit käyttää myös varret
- revi alumiinifoliosta arkkeja (kannattaa laittaa 2 kpl päällekkäin) ohjeesta tulee 4-5 nyyttiä
- laita perunat sipulit ja lohipalat folioarkkien päälle ja mausta suolalla ja pippurilla
- taita foliot kiinni
- grillaa grillissä n. 20-30 minuuttia
- varmista että perunat ovat kypsyneet
- Voit valmistaa lohi-perunanyytit myös uunissa n. 200 asteessa 20-30 minuutissa.
wash the new potatoes thoroughly
Remove the bones from the salmon and cut it into small cubes.
cube potatoes
chop the onions. You can also use the stems of the summer onions.
tear sheets of aluminum foil (it's a good idea to put 2 on top of each other) the recipe makes 4-5 dumplings
Place the potatoes, onions and salmon pieces on the foil sheets and season with salt and pepper.
fold the foils closed
Grill for about 20-30 minutes.
make sure the potatoes are cooked
You can also prepare salmon and potato dumplings in the oven at about 200 degrees for 20-30 minutes.
