La traje al trabajo para almorzar. Ahora todos mis compañeros están devorando esta ensalada
Una ensalada ligera con granada y pollo. Perfecta para la cena o un segundo desayuno en el trabajo. Queda preciosa en el plato. ¡A disfrutar!
Ingredientes · Raciones 1-2 people
- filete de pollo
- una cucharadita de especias para gyros
- sol
- pimienta
- 2 cucharadas de aceite
- ensalada mezclada
- cebolla roja
- granada
- una cucharadita de semillas de sésamo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- una cucharada de miel
- sol
- pimienta
Método · 1 h
- Espolvorea el pollo con especias. Fríelo en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados. Corta el filete frito en tiras.
- Prepara el aderezo para la ensalada. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón y la miel. Añade las especias.
- Coloca la mezcla de ensalada en un bol. Corta la granada en cuartos, retira las semillas y colócalas en otro bol. Corta la cebolla en rodajas finas y agrégala a la ensalada. Finalmente, añade el pollo picado y una cucharadita de semillas de sésamo. Aliña la ensalada con el aderezo ligero. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada de granada y pollo inmediatamente después de prepararla o empaquétala en un recipiente y llévala al trabajo (lo mejor es añadir el aderezo justo antes de servir).
