Un desayuno imprescindible: Menemen con cebolla

El menemen de cebolla es un plato muy apreciado en el desayuno. A diferencia del menemen clásico, lleva cebolla finamente picada además de tomates y pimientos.

Sobre todo los fines de semana, tener menemen en la mesa del desayuno la alegra y la embellece. ¡Y mojar el pan en él es simplemente irresistible! Aunque el menemen se conoce como un plato para solteros o estudiantes, en realidad es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier comida del día gracias a sus nutritivos ingredientes como tomates, pimientos, cebollas y huevos. ¡Y es increíblemente delicioso! Preparemos hoy un delicioso menemen para el desayuno que podrás disfrutar a cualquier hora del día. Aquí tienes: ¡Receta de menemen de tomate, pimiento y cebolla! Por supuesto, también puedes prepararlo sin cebolla.

También puedes preparar esta receta con tomates de temporada o salsa de tomate casera. Te deseamos mucha suerte en la cocina y te invitamos a probar nuestra receta. ¡Empecemos!

¿Cuántas calorías tiene el menemen con cebolla?

276/kcal

Ingredientes para la receta de Onion Menemen

4 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolla

Pimientos de 4 puntas

1 pimiento morrón

4 tomates

1 ramita de cebolleta fresca

4 huevos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra

El secreto para una receta perfecta de menemen con cebolla

Cocina los huevos, revolviendo constantemente, hasta que estén listos. Si lo deseas, puedes añadir tus especias favoritas.

¿Cómo preparar menemen con cebolla?

Para el menemen de cebolla, calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente y sofríe la mitad de la cebolla finamente picada hasta que se ponga rosada.

A continuación, añade 4 pimientos puntiagudos y 1 pimiento morrón y continúa salteando.

Cuando los pimientos empiecen a ablandarse, añade los 4 tomates cortados en dados.

Tape y cocine hasta que los tomates estén completamente blandos.

Con unos 10 minutos debería ser suficiente.

Por último, añade 1 ramita de cebolleta fresca finamente picada.

Una vez que las cebollas se hayan ablandado, agregue 4 huevos, una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta, y mezcle bien.

Remueva hasta que los huevos estén cocidos, luego apague el fuego y sirva el menemen de cebolla caliente.

¡El menemen con cebolla está listo! ¡Buen provecho!

Sugerencias de cocina para la receta de Menemen con cebolla

También puedes preparar menemen añadiendo perejil finamente picado.

Sugerencias para servir la receta de Menemen con cebolla

Puedes servirlo con rebanadas de pan fresco.

¿Qué ingredientes se utilizan en el Menemen?

Para preparar menemen, un plato básico del desayuno, en su versión original, necesitas añadir cebollas secas, pimientos, tomates y huevos. Luego, puedes cocinarlos en ese orden y sazonarlos con tus especias favoritas.

¿Cómo preparar menemen para el desayuno?

El menemen es un plato sustancioso y práctico, perfecto para cualquier momento del día, no solo para el desayuno. Para preparar el mejor menemen, necesitarás cebollas secas, pimientos verdes, tomates y huevos. Al final, puedes añadir tus especias favoritas. Las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra combinan muy bien con el menemen. Al servir, puedes añadir perejil picado o cebolleta fresca si lo deseas.

¿Cómo preparar menemen de forma regular?

Puedes preparar la receta clásica de menemen o una de las más populares: menemen con cebolla. Para una porción individual, puedes usar la mitad de los ingredientes. Si prefieres el menemen tradicional sin cebolla, puedes probar la receta clásica con tomate y pimiento.

¿Cómo aprovechar el menemen sobrante?

Puedes preparar una tostada colocando los restos de menemen (huevos revueltos turcos con verduras) entre dos rebanadas de pan. Puedes realzar el sabor añadiendo queso rallado por encima. Para un almuerzo sustancioso, puedes cocer pasta y prepararla con salsa y menemen.