Receta fácil de pastel de pollo
Esta receta de pastel de pollo en licuadora es deliciosa y muy práctica para el día a día. También es perfecta para llevar a una fiesta familiar en junio. No es de extrañar que sea una de nuestras recetas más populares.
Ingredientes · Raciones 15
- 500 g de pechuga de pollo sin piel
- 1/2 litro de caldo de pollo
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla picada
- 3 tomates, pelados y sin semillas
- 1 taza de guisantes
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 250 ml de leche
- 3/4 taza de aceite
- 2 huevos
- 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
- Sal al gusto
- 1 cucharada de levadura en polvo
- queso rallado al gusto
Método · 40 min
- Cocina la pechuga de pollo en el caldo hasta que esté tierna.
- Reserva una taza del caldo que se haya obtenido durante la cocción.
- Sofríe el resto de los ingredientes y añade los guisantes al final.
- Desmenuza el pollo, mézclalo con el caldo y déjalo cocer hasta que el líquido se evapore.
- Mezcla la leche, el aceite y los huevos en una batidora a baja velocidad.
- Añade gradualmente la harina, la sal y la levadura.
- Vierta la mitad de la masa en un molde engrasado y añada el relleno por encima.
- Cubra con la masa restante y el queso rallado.
- Hornear en un horno precalentado (180°C) hasta que esté dorado.
- Licuadora
- Cacerola
- Espátula
- espátula para pasteles
- césped plano
- 1. Relleno: Cocine la pechuga de pollo en el caldo hasta que esté tierna.
- 2. Separe 1 taza de caldo del proceso de cocción y resérvela.
- 3. Sofríe el resto de los ingredientes y añade los guisantes al final.
- 4. Desmenuza el pollo, mézclalo con el caldo y déjalo cocer hasta que el líquido se evapore.
- 5. Masa: Mezclar la leche, el aceite y los huevos en una batidora a baja velocidad.
- 6. Añade gradualmente la harina, la sal y la levadura.
- 7. Vierta la mitad de la masa en un molde engrasado y agregue el relleno por encima.
- 8. Cubra con la pasta restante y el queso rallado.
- 9. Hornear en un horno precalentado (180°C) hasta que estén dorados.
