¡Ni siquiera una modelo de fama mundial puede resistirse a este plato!
Gigi Hadid es una de las modelos más famosas de la actualidad. Para mantenerse en forma, evita los carbohidratos y hace ejercicio con regularidad. Sin embargo, de vez en cuando se permite un capricho con una hamburguesa o pasta.
Ingredientes
250 g de pasta penne
2 cucharadas de pasta de tomate
50 ml de crema al 30%
80 g de queso parmesano
1 chalota
2 dientes de ajo
1-2 cucharadas de vodka
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
Pimentón picante en polvo
Sol
pimienta
Cueza la pasta al dente en agua ligeramente salada. Una vez cocida, escúrrala, reservando media taza (unos 120 ml) del agua de cocción.
Pica finamente la chalota y el ajo, y ralla el queso parmesano con un rallador.
Calienta aceite de oliva en una sartén, sofríe la cebolla y añade el ajo. Al cabo de un minuto, agrega la pasta de tomate, removiendo de vez en cuando, y cocina durante unos 5 minutos.
Transcurrido el tiempo, añade el vodka y la nata y deja cocer a fuego lento durante 3 minutos. Sazona al gusto con sal, pimienta y chile.
Añade 60 g de queso parmesano y el agua de cocción de la pasta reservada. Mezcla bien y retira del fuego.
Mezcla la pasta con la salsa, espolvorea con el queso parmesano restante y el perejil picado.
