Intentamos hacer purpurina de colores comestible con papel de arroz: nos sorprendió lo sencillo que puede ser
Como parte de nuestra serie TOP o STOP, en la que ponemos a prueba consejos populares de internet, esta vez analizamos la "purpurina comestible" hecha con papel de arroz. Se supone que estas elegantes chispas para pasteles o cupcakes son muy fáciles de hacer, así que decidimos probarlas.
Purpurina comestible
En las redes sociales han aparecido decoraciones comestibles que lucen lujosas pero que cualquiera puede hacer sin tener mucha experiencia en repostería. Se supone que la purpurina casera de papel de arroz es una de esas opciones sencillas, económicas y seguras que puedes preparar en casa.
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Probamos la preparación
Según videos que circulan por internet, para hacer brillantina comestible en casa solo necesitas unos pocos ingredientes. Hojas de papel de arroz (que puedes conseguir en una tienda de productos asiáticos), colorante alimentario en gel, líquido o en polvo, un recipiente con agua limpia, papel de hornear o una esterilla de silicona para secar, y finalmente una licuadora o tijeras para triturar el papel seco y convertirlo en brillantina. Conseguimos todo y comenzamos a experimentar.
Procedimiento:
Preparación del papel: Partimos el papel de arroz en cuatro partes; los trozos más pequeños se tiñen mejor y se secan más rápido.
Acuarela: Vertimos un poco de agua en un recipiente y añadimos unas gotas de colorante alimentario; elegimos el morado. No tengas miedo de usar demasiado color, ya que el papel se aclarará al secarse.
Remojo del papel: Sumergimos los trozos de papel en el agua teñida y los dejamos ablandar, luego los sacamos inmediatamente. Esto es importante, ya que remojarlos durante demasiado tiempo hará que el papel se vuelva pastoso.
Secado: Colocamos el papel de color sobre papel de horno y lo dejamos secar durante 24 horas. El objetivo era que el papel quedara completamente seco y quebradizo.
Mezcla: Pusimos los trozos secos en una licuadora y los molimos hasta convertirlos en purpurina.
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¿Para qué se pueden utilizar?
La purpurina comestible de papel de arroz es perfecta para añadir un toque de brillo sin complicarse con decoraciones artificiales. Es ideal para pasteles, cupcakes, helados o postres en vaso. Puedes espolvorearla ligeramente sobre crema, crema de mantequilla o ganache para crear un ambiente festivo sin la molestia de decorar. Si la humedeces con un jarabe ligero o agua azucarada, incluso se adhiere a los bordes de las copas de cóctel.
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Veredicto: Definitivamente, pruébalo.
Este truco realmente vale la pena. Hacer purpurina comestible es fácil, no lleva mucho tiempo y el resultado es sorprendentemente efectivo. Si buscas una forma de añadir un toque festivo a tus postres o fiestas sin usar decoraciones compradas en tiendas, llenas de colorantes y purpurina, esta es una apuesta segura.
Además, puedes ajustar el color y la cantidad según tus necesidades, y personalizar el aspecto general a tu gusto, todo sin necesidad de equipo especial. Como no encontramos ningún problema importante durante las pruebas y el resultado fue excelente, le damos a este truco nuestra máxima recomendación. Sin duda, es una de nuestras mejores opciones.
