Pastel de chocolate de dos ingredientes
Para preparar el pastel de chocolate, forra un molde pequeño con papel de hornear. Si lo deseas, puedes engrasar el papel con un poco de mantequilla. Precalienta el horno a 175 grados.
Derrite el chocolate con cuidado en el microondas o al baño maría. Deja que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente.
Separa las claras de las yemas. Bate las claras a punto de nieve. Incorpora las yemas una a una al chocolate derretido a temperatura ambiente y mezcla a mano.
Añade un tercio de las claras a la mezcla de chocolate y bate hasta que quede suave (no te preocupes por que la espuma se asiente durante la primera adición). Luego, incorpora con cuidado el resto de las claras batidas con unas varillas. Vierte la masa en el molde y alisa la superficie.
Hornea el pastel hasta que esté bien cocido, aproximadamente 13 minutos. Deja que se enfríe y luego desmóldalo sobre una fuente. Sírvelo tibio con crema batida o helado.
Pastel de chocolate con solo dos ingredientes: la receta de pastel más fácil del mundo.
¡Hornear nunca fue tan fácil! Olvídate de listas de ingredientes interminables e instrucciones complicadas: prueba este delicioso pastel de chocolate, que se prepara con solo dos ingredientes que seguramente ya tienes en casa. Además, es naturalmente sin gluten y, si lo prefieres, sin lácteos, dependiendo del chocolate que uses.
Para el pastel puedes usar chocolate negro o con leche, según tus preferencias. Si lo deseas, también puedes probar chocolates con sabor, como menta o avellana.
