Cake for an 80th birthday
- Kakkupohja linkitettynä alhaalla
- 6dl Kermaa
- 2-3 banaania soseutettuna
- 3dl Mansikkahilloa tai/ja vadelma
- 1-2 päärynää soseutettuna t.raastettuna
- 1tl vaniljasokeria
- 0,5-1dl sokeria
- 2dl vaniljarahkaa t. päärynärahkaa
- Nonparelleja
- hopeakuulia
- persikanpuolikkaita
- värirakeita
- ruusukkeita
- Tee ensin kakkupohja.(linkitys alhaalla)
- Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi lisää rahka + sokerit.sekoita tasaiseksi.
- Leikaa kakkupohja 3 osaan.
- Kostuta alin eli pohjakerros mandariinimehulla.
- Laita joko banaanisosetta tai jotain muuta hilloa esim.Laita kermavaahtoa soseen päälle tasaisesti.
- Laita toinen levy päälle,kostuta mehulla tai millä haluat.
- Laita nyt mansikkahilloa,lisää kermavaahtoa tasaisesti.
- Asettele lopuksi ylin levykerros vaahdon päälle,kostuta jonkin verran ei paljoa,ettei kostu liikaa.
- Pursottele lopuksi kermavaahdolla kakun päällys ja reunat.Minä pursottelin kukkasia vaahdolla.
- Koristele makusi mukaan persikanpuolikkailla,hopeakuulilla,nonparelleilla,värirakeilla,ihan millä haluat.
- Tässä nyt tein näillä.
First make the cake base. (link below)
Whip the cream until fluffy, add the cottage cheese + sugar. Mix until smooth.
Cut the cake base into 3 parts.
Moisten the bottom layer with tangerine juice.
Add either banana puree or some other jam, for example. Spread whipped cream evenly over the puree.
Place another plate on top, moisten with juice or whatever you like.
Now add the strawberry jam, add the whipped cream evenly.
Finally, place the top layer of boards on top of the foam, moisten it a little, not too much, so that it doesn't get too wet.
Finally, pipe whipped cream on the top and sides of the cake. I piped flowers with the whipped cream.
Decorate to your taste with peach halves, silver balls, non-pearls, colored sprinkles, whatever you like.
Here's what I did with these.
