Mannik con kéfir y requesón
El mannik es una opción estupenda para el desayuno. Es sustancioso, delicioso y saludable, lo cual es clave para empezar bien el día. Hay muchos tipos diferentes de mannik, pero sugiero prepararlo con requesón, lo que lo hace aún más saludable. El mannik con kéfir y requesón es muy similar a un pastel de requesón, pero un poco más denso. Sírvelo con crema agria, mermelada, miel o leche condensada, y también está delicioso por sí solo.
Ingredientes
Queso cottage - 300 g
Huevos - 3 unidades.
Azúcar - 3/4 taza
Azúcar de vainilla - 1 paquete
Levadura en polvo - 1 cucharadita.
184 kcal
1 hora 30 minutos
1 hora 30 minutos
Proceso de cocción
Vamos a preparar los ingredientes necesarios para hacer maná de requesón con kéfir en el horno.
Vierta kéfir o leche fermentada horneada sobre la sémola y déjela reposar durante 30 minutos para que la sémola se hinche.
En un recipiente aparte, mezcla el requesón, los huevos, la vainilla y el azúcar.
Añade el polvo para hornear y mezcla bien.
Mezclar la masa de cuajada con la sémola hinchada.
Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal y espolvorea con sémola.
Coloca la masa en una bandeja y hornea el kéfir y el requesón durante unos 45 minutos en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén dorados.
Deja enfriar el maná con requesón en el horno y luego córtalo en porciones. En mi versión, cubrí el maná terminado con requesón y crema. ¡Buen provecho!
Colecciones y recetas útiles...
Todavía no hay reportajes fotográficos, ¡el tuyo podría ser el primero!
