Crema de requesón con cebollino
El requesón es una base excelente para preparar una crema para untar. Ajusta la consistencia con un poco de yogur, añade ajo y cebollino para darle sabor. Finalmente, sazona con un huevo cocido y salpimienta al gusto.
Ingredientes · Raciones 1 dose
- 250 g de requesón (en tarrina)
- 4 cucharadas de yogur natural
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- cebollino
- sal (al gusto)
- pimienta molida (al gusto)
Método · 24 min
- Antes de empezar con la crema para untar, hervimos un huevo. Lo hervimos durante 9 minutos, lo dejamos enfriar, lo pelamos y lo picamos.
- Pela y machaca el diente de ajo. Pica el cebollino.
- Prepara un bol y añade requesón, yogur natural, un diente de ajo machacado y cebollino picado.
- Añade los huevos cocidos y picados a la mezcla. Mezcla todo bien y, por último, sazona con sal y pimienta al gusto.
