tarta de queso con chocolate americano
- 350G domino minttu-keksejä
- 100g voita sulatettuna
- 8kpl liivatelehtiä
- 400 g de Taloussuklaata
- 400 g de maustamatonta tuorejuustoa
- 2-2,5 dl Sokeria
- 2tl vainilla jasokeria
- 2rkl kahvia
- 6dl kuohukermaa
- Mezcla de suklaa de panda
- Murskattua Daim patukkaa
- Murskaa keksit ja sekoita ne sen jälkeen voin kanssa. Sekoita seos ja laita. irtopohjavuokaan (28 cm halkaisija). (Muista aluksi vuokaan laittaa leivinpaperi ennenkuin alat tekemään kakkua)
- Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen pehmiämään.
- Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Mausta sokereilla.
- Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan.
- Lisää liivate täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Nostele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla.
- Anna suklaa-juustokakun hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään.
- Irrota kakku ja nosta tarjoiluvadille. Koristele kakku suklaalastuilla tai -rouheella sekä karkeasti rouhituilla, uunissa tai pannulla paahdetuilla pähkinöillä.
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla. Mezcla bien y vierte la masa en un molde desmontable (de 28 cm de diámetro). (Recuerda forrar el molde con papel de horno antes de empezar a preparar el pastel).
Sumerge las láminas de gelatina en abundante agua fría para ablandarlas.
Derrite el chocolate al baño maría y mézclalo con el queso crema. Sazona con azúcar.
Escurre el exceso de agua de las láminas de gelatina y disuélvelas en una taza de café hirviendo.
Añade la gelatina al relleno en un chorrito fino, removiendo constantemente. Por último, incorpora la nata montada con movimientos envolventes. Vierte el relleno en el molde y cúbrelo con papel de aluminio.
Deja reposar la tarta de queso con chocolate en el frigorífico durante unas horas, preferiblemente hasta el día siguiente.
Retire el pastel y colóquelo en una fuente para servir. Decórelo con chispas o virutas de chocolate y nueces picadas gruesas, tostadas al horno o en sartén.
