Galletas de avena con chocolate y plátano
Estas galletas de avena con chocolate y plátano son perfectas para un desayuno sano y nutritivo. ¡Son increíblemente deliciosas y no llevan huevo, así que pruébalas!
Veamos los ingredientes y los pasos para preparar esta deliciosa receta. Es completamente vegana, pero es difícil prescindir de ella. No lleva huevos, sino plátanos.
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 15-20 minutos.
INGREDIENTES (para 4 personas)
- 2 plátanos
- 120 g de copos de avena
- 2 cucharaditas de cacao amargo
- Ralladura de medio limón
- 5 cucharadas de chispas de chocolate negro
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Galletas de avena con chocolate y plátano, preparación
Para preparar esta receta, comienza pelando el plátano, colocándolo en un bol y machacándolo con un tenedor. A continuación, añade el cacao en polvo sin azúcar, la ralladura de medio limón y las pepitas de chocolate negro.
Mezcla bien hasta obtener una masa lo más homogénea posible. Una vez lista, solo queda dar forma a las galletas; puedes hacerlas redondas o las clásicas galletas planas; la única diferencia será el tiempo de horneado: las más pequeñas y planas tardarán menos tiempo en hornearse.
Una vez formadas las galletas, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y hornéelas durante 15-20 minutos a 180 °C en un horno precalentado. Una vez horneadas, déjelas enfriar sobre una rejilla, retírelas de la bandeja (de lo contrario, se seguirían cocinando) y sírvalas. Se pueden conservar durante 3-4 días en un recipiente hermético.
