Cheesy Fatayar Pie
Ingredients
- 6,5dl vehnäjauhoja
- 2.5dl lämmintä vettä
- 2tl. kuivahiivaa
- 1/2dl öljyä
- 1tl suolaa
- 1tl. sokeria
- 1dl. maitoa
- 3rkl. perunajauhoja
- 120g. juustoraastetta t. kermajuustoa
- 3dl. maustamatonta jogurttia
- 100g. cheddarjuustoa
- 1kpl kananmuna
- suolaa ja pippuria
Method · 1 h
- Vehnäjauhoja voi kyllä laittaa enemmänkin kuin mitä ohjeessa on.Tee taikina ja laita se kohoamaan lämpimään paikkaan.Lämmitä uuni n. 200 asteeseen.tee täyte, sekoita keskenään juustot ja kananmuna.Tee taikinasta noin 32 pientä pullaa ja kauli ne liitteiksi, karjalanpiirakoiden tapaan.Laita täytettä jokaisen piirakan keskelle noin 1-2 teelusikallista.Käännä reunat täytteen päälle siten että päät jää pitkäksi ja litistä piirakka yhteen päistä.
- Paista uunissa noin. 20 min ja voitele uunista otettuasi margariinillä.
- Koristele persiljalla.
- Sopii tarjottavaksi vaikka retkievääksi, salaatin seuraksi, taikka iltateen + kahvin seuraksi.
You can add more wheat flour than the recipe says. Make the dough and let it rise in a warm place. Preheat the oven to about 200 degrees. Make the filling, mix the cheeses and egg together. Make about 32 small buns from the dough and roll them into buns, like Karelian pies. Put about 1-2 teaspoons of filling in the middle of each pie. Fold the edges over the filling so that the ends remain long and flatten the pie at one end.
Bake in the oven for approx. 20 min and brush with margarine after removing from the oven.
Garnish with parsley.
Suitable for serving as a picnic lunch, with salad, or with evening tea + coffee.
