Pasta de calabaza al horno, rápida y fácil
¿Por qué me encanta tanto esta pasta de calabaza con queso feta? ¡Porque la cremosa salsa de calabaza prácticamente se prepara sola en el horno! Simplemente hornea calabaza de Hokkaido con queso feta, tritúrala brevemente y mézclala con la pasta cocida. ¡Y listo! Tu pasta de calabaza al horno está lista.
Ingredientes · Raciones 4
- 1 calabaza Hokkaido pequeña (aprox. 800 g)
- 2 dientes de ajo
- 150 g Más
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 ml de caldo de verduras
- 1 cucharadita de hierbas italianas
- 1 TL Curry
- 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo
- 250 g de pasta
- Salvia (para servir)
Método · 45 min
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius (calor arriba y abajo).
- Corta la calabaza por la mitad y retira las semillas y las membranas. Luego, córtala en trozos pequeños (con la cáscara). Pica finamente los dientes de ajo. Coloca la calabaza, el ajo, las especias y las hierbas en una fuente para hornear y cubre con el queso feta. Rocía con aceite de oliva y vierte el caldo de verduras.
- Hornea todo durante unos 30 minutos, luego tritura y, si es necesario, remueve la salsa con un poco de agua (de la pasta) hasta que quede cremosa.
- Mientras tanto, cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrala y sírvala con la salsa de calabaza y la salvia.
- Corta la calabaza por la mitad y retira las semillas y las membranas. Luego, córtala (con la cáscara) en trozos pequeños. Pica finamente los dientes de ajo. Coloca la calabaza, el ajo, las especias y las hierbas en una cazuela y cubre con el queso feta. Rocía con aceite de oliva y vierte el caldo de verduras. Ingredientes: 1 calabaza Hokkaido pequeña, 2 dientes de ajo, 150 g de queso feta, 1 cucharadita de hierbas italianas, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharadas de aceite de oliva, 250 ml de caldo de verduras.
- Mientras tanto, cueza la pasta según las instrucciones del paquete. Escurra y sirva con la salsa de calabaza y la salvia. 250 g de pasta, salvia.
