Filete de ternera con queso brie
Ingredientes · Raciones 4 annosta
- 800 g naudanjauhelihaa
- 1/2 sipuli
- 100 g de brie-juustoa
- Tuoretta persiljaa
- Kuivattua chiliä
- Suolaa
- Mustaapippuria
Método · 30 min
- Jauhelihapihviä on kiva maustaa ja täyttää eritavalla. Jääkaapista löyty vielä iso kiekko Brie-Juustoa niin ajattelin että tämä kermainen juusto saattaa antaa aivan uuden maun arkiruoalle. ¡Ja hyvin onnistu!
- 4 años:
- Pilko sipuli hyvin pieneksi.
- Sekoita kulhossa käsillä jauheliha, sipuli, persilja ja mausteet.
- Lisää sekaan pieniä juusto nipistyksiä ja sekoita/purista käsillä koko massa oikein kunnolla.
- Muotoile samankokoisia pihviä ja paisa kuumalla aaltopannulla tai grillissä. Paista muutama minuutti molempia puoli mutta varoen ettei pihvit kuivu.
- Nauti vaikka raikkaalla bulgur-salaatilla jossa paljon persiljaa!:)
Es genial sazonar y rellenar las hamburguesas de carne picada de una forma diferente. Todavía tenía una buena loncha de queso Brie en la nevera, así que pensé que este queso cremoso podría darle un toque de sabor totalmente nuevo a la comida de todos los días. ¡Y funcionó de maravilla!
Pica la cebolla muy finamente.
En un bol, mezcla con las manos la carne picada, la cebolla, el perejil y las especias.
Añade pizcas pequeñas de queso y mezcla/aprieta bien toda la masa con las manos.
Forme hamburguesas del mismo tamaño y fríalas en una sartén caliente o a la parrilla. Fríalas durante unos minutos por cada lado, pero tenga cuidado de que no se sequen.
¡Disfrútalo con una ensalada fresca de bulgur con mucho perejil! :)
