Beef Brie Cheesesteak
Ingredients · Servings 4 annosta
- 800g naudanjauhelihaa
- 1/2 sipuli
- 100g brie-juustoa
- Tuoretta persiljaa
- Kuivattua chiliä
- Suolaa
- Mustaapippuria
Method · 30 min
- Jauhelihapihviä on kiva maustaa ja täyttää eritavalla. Jääkaapista löyty vielä iso kiekko Brie-Juustoa niin ajattelin että tämä kermainen juusto saattaa antaa aivan uuden maun arkiruoalle. Ja hyvin onnistu!
- 4 annosta:
- Pilko sipuli hyvin pieneksi.
- Sekoita kulhossa käsillä jauheliha, sipuli, persilja ja mausteet.
- Lisää sekaan pieniä juusto nipistyksiä ja sekoita/purista käsillä koko massa oikein kunnolla.
- Muotoile samankokoisia pihviä ja paista kuumalla aaltopannulla tai grillissä. Paista muutama minuutti molempia puoli mutta varoen ettei pihvit kuivu.
- Nauti vaikka raikkaalla bulgur-salaatilla jossa paljon persiljaa!:)
It's nice to season and fill minced meat patties in a different way. I still had a big slice of Brie cheese in the fridge, so I thought this creamy cheese might give a whole new flavor to everyday food. And it worked out great!
Chop the onion very finely.
In a bowl, mix the minced meat, onion, parsley and spices with your hands.
Add small pinches of cheese and mix/squeeze the whole mass really well with your hands.
Shape into equal sized patties and fry in a hot frying pan or on the grill. Fry for a few minutes on each side, but be careful not to let the patties dry out.
Enjoy with a fresh bulgur salad with lots of parsley! :)
