Receta sencilla de masa para pizza
Valor nutricional (1 ración)
Ingredientes · Raciones 4
- 40 kg de harina
- 5 kg de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- Agua
Método · 30 min
- Para preparar una masa de pizza sencilla, desmenuza la harina con la levadura, añade la sal, el azúcar y el aceite, y luego mezcla con suficiente agua tibia para formar una masa (unos 2,5 dl).
- Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1 cm. Espolvorea una bandeja grande para hornear con harina. Coloca la masa de pizza en la bandeja y cúbrela con los ingredientes que prefieras (salsa de tomate, jamón, salami, cebolla, pimiento, champiñones en rodajas, mozzarella rallada, etc.).
- La masa de pizza simple estará lista en 12-15 minutos en un horno precalentado a 220 grados.
Preparación
- Para preparar una masa de pizza sencilla, desmenuza la harina con la levadura, añade la sal, el azúcar y el aceite, y luego mezcla con suficiente agua tibia para formar una masa (unos 2,5 dl).
- Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1 cm. Espolvorea una bandeja grande para hornear con harina. Coloca la masa de pizza en la bandeja y cúbrela con los ingredientes que prefieras (salsa de tomate, jamón, salami, cebolla, pimiento, champiñones en rodajas, mozzarella rallada, etc.).
- La masa de pizza simple estará lista en 12-15 minutos en un horno precalentado a 220 grados.
