Muy estético: Pastel de mármol

Cuando se trata de pastel, todo lo demás palidece en comparación; los aromas que emanan del horno te conquistan, y algunos incluso lo comen crudo. La combinación de leche fría y pastel tibio es irresistible, y es el acompañamiento perfecto para un té rojo intenso.

Aunque el pastel cebra y el pastel mármol se preparan de forma similar, en realidad difieren tanto en textura como en apariencia. El pastel mármol debe tener una textura más suave con vetas que se asemejen al mármol, dándole una apariencia similar. El pastel cebra, como su nombre indica, debe tener un patrón similar al de una cebra.

¡Aquí te mostramos cómo hacer pastel de mármol, con todos los consejos y trucos!

¿Cuántas calorías tiene el pastel de mármol? Por porción.

330/kcal

Ingredientes para la receta de pastel de mármol

125 gramos de mantequilla

1/2 taza de azúcar

4 huevos

2 tazas de harina

2 cucharadas de almidón de trigo

1 paquete de vainilla

1 taza de té con leche

2 cucharadas de cacao

2 cucharadas de crema

1 paquete de levadura en polvo

¿Cómo hacer un pastel de mármol?

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.

Agregamos la leche y la crema. Luego agregamos la harina, el polvo para hornear, la maicena y la vainilla y mezclamos con una espátula.

Ponemos la mitad de la mezcla para el pastel en un recipiente aparte, añadimos el cacao en polvo y lo mezclamos.

Engrasamos bien el molde para pasteles. Añadimos la masa, alternando entre la mezcla de cacao y la de vainilla.

Utilizamos un cuchillo para crear dibujos en nuestro pastel y darle una textura marmolada.

Lo horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 50-55 minutos. El pastel de mármol está listo. ¡Buen provecho!

Consejos para hornear la receta de pastel de mármol

Nunca abra la puerta del horno mientras cocina.