Mojito de frambuesa (con alcohol), receta paso a paso con fotos de la autora Svetlana Gorbunenko, 209 kcal
Si un mojito con alcohol no es de tu agrado porque no consumes bebidas alcohólicas, prepáralo sin ron, sustituyéndolo, por ejemplo, por zumo de naranja recién exprimido o sirope de naranja.
- Agua carbonatada
- Ron
- Frambuesa
- menta fresca
- Cal
- azúcar de caña
- Hielo picado
- Prepara vasos anchos. Reparte el azúcar de caña equitativamente entre ellos. Si no tienes, usa azúcar blanca común, pero puedes probar la versión sugerida en la receta. El azúcar de caña le da al mojito un sabor a caramelo más sutil.
- Lava la lima y córtala por la mitad. Exprime el jugo de cada mitad en un vaso sobre el azúcar. Luego, corta la cáscara restante en rodajas, distribúyela entre los vasos y machácala ligeramente con un mortero de madera.
- Lava la menta, separa las hojas y rómpelas. Repártelas en vasos. Machaca todo junto con un machacador de limas para extraer el jugo (esto le dará al mojito su sabor y aroma característicos).
- Pela las frambuesas y repártelas en los vasos. Machaca las frambuesas con un machacador de patatas y mezcla ligeramente los ingredientes. Añade cubitos de hielo (los vasos deben llenarse casi hasta el borde).
- Vierta el ron y revuelva suavemente. Complete los vasos con agua mineral fría. Decore el mojito a su gusto. Sirva con pajitas anchas.
Saca las frambuesas del congelador, déjalas reposar a temperatura ambiente durante unos cinco minutos y luego úsalas según las instrucciones. En este caso, puedes reducir la cantidad de hielo.
El verano es época de experimentar. Y descubrir nuevos sabores de una bebida conocida es doblemente placentero. Este mojito de frambuesa sin alcohol encantará tanto a niños como a adultos. ¡Además, es increíblemente fácil de preparar! Puedes ajustar las proporciones a tu gusto: si prefieres una bebida más dulce, puedes añadir un par de cucharadas de azúcar. Asimismo, si usas frambuesas congeladas, puedes reducir la cantidad de hielo.
Cuando combinas el aroma de la menta fresca, la acidez de la lima, el sabor picante del ron y un toque del cálido sol cubano en un solo vaso, obtienes el mojito, un cóctel popular en todo el mundo. Exploremos cómo el mojito se convirtió en una superestrella, si se puede preparar en casa y las reglas esenciales para su elaboración.
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