Un restaurante taiwanés que sirve algunos de los mejores desayunos de Manhattan se ha expandido
El pequeño restaurante Ho Foods de Richard Ho, ubicado en el East Village (110 E. Seventh Street, esquina con First Avenue), famoso por servir una de las mejores sopas de fideos con carne de la ciudad, además de wontons de chile, fideos con sésamo, pasteles de rábano y desayunos, se ha expandido al local contiguo, con capacidad para unas 30 personas. El restaurante también ha modificado su horario para adaptarse a la mayor capacidad: cenas de lunes a domingo de 17:00 a 22:00, desayunos los jueves y viernes de 9:00 a 15:00 y fines de semana de 10:30 a 15:30.
Elvis se estrena mañana en Great Jones.
El restaurante Elvis, especializado en tapas y vinos naturales, abrirá sus puertas el martes 10 de septiembre, según un portavoz, en lo que antes fue Jolene, y antes de eso Jones, ambos de Gabriel Stulman (una renovación del espacio que anteriormente albergó el Great Jones Cafe con 35 años de trayectoria). El restaurante pertenece a Golden Age Hospitality, responsables de locales de moda como The Nines, Le Dive y Deux Chats, en colaboración con Paradise Projects, responsables de bares como Mister Paradise. El restaurante, con capacidad para 30 personas, ofrece un menú con patés, rillettes y tartar, entre otros platos.
Se ha abierto una nueva panadería de croissants.
Inspirándose en la fascinación neoyorquina por los croissants, Tall Poppy ha abierto sus puertas en el 156 de la calle 20 Oeste, esquina con la Séptima Avenida, con un menú especializado en croissants de todo tipo: clásicos, de chocolate, de pistacho, así como combinaciones novedosas como queso de cabra, miel picante y nueces pecanas, además de crema de limón, merengue y semillas de amapola. Los precios oscilan entre 6,50 y 9 dólares. El nombre podría aludir al síndrome de la amapola alta, término australiano y neozelandés que describe a alguien que es criticado por su éxito.
Un evento benéfico del premio James Beard en el Citi Field.
Ya están a la venta las entradas para la Stadium Chef Series, evento benéfico a favor de la Fundación James Beard. El evento tendrá lugar el viernes 27 de septiembre en el Citi Field de Queens. Entre los chefs participantes se encuentran Fariyal Abdullahi, finalista del premio James Beard y chef de Hav & Mar; Markus Glocker, de Koloman; Preston Clark, de Lure Fishbar; y Camari Mick, de Musket Room y Raf's, entre otros. El presentador de televisión Adam Richman será el maestro de ceremonias.
