Dale un toque de sabor extra a tus sándwiches de tomate con una pizca de este condimento griego
Durante la temporada alta de tomates, solo necesitas estos tomates para preparar un sándwich excepcional. Bueno, la fruta en sí, además del pan perfecto, un poco de mayonesa y una pizca de sal y pimienta. Aun así, son pocos ingredientes para hacer el mejor sándwich de tomate de tu vida.
La fórmula precisa del sazonador griego Cavender's, como la de muchas mezclas comerciales populares, es semisecreta. En su etiqueta amarilla y blanca, solo enumera la sal y la pimienta esperadas, además de almidón de maíz, ajo, glutamato monosódico, orégano, perejil, el algo opaco "sazonador base" y las misteriosas "otras cinco especias". La combinación tiene un sabor que muchos describirían como al menos vagamente mediterráneo; una esencia que ya se sabe que complementa tomates de casi cualquier calidad. Analizando más a fondo, la sal y la pimienta que usarías de todos modos, el siempre bienvenido alirium aromático, el glutamato monosódico que potencia aún más el sabor de los ingredientes botánicos y las hierbas verdes secas son algunos de los ingredientes que podrías considerar para tus sándwiches de tomate por separado. Y son aún mejores juntos, espolvoreados directamente sobre los tomates, mezclados con la mayonesa o añadidos como prefieras para sazonar tus sándwiches.
Consideraciones adicionales sobre el sabor de los sándwiches de tomate con influencia griega.
Unas gotas de salsa Cavender's bastan para darle un toque picante a tu sándwich de tomate. Pero puedes ir aún más allá si omites la mayonesa. Usar tzatziki como aderezo es otra forma de añadir un sabor griego a tus sándwiches de tomate. Y añadir la salsa Cavender's directamente al tzatziki te dará la mejor distribución del sabor.
Una receta básica de tzatziki requiere, como mínimo, yogur colado, pepino picado y ajo picado. Algunos añaden algún ingrediente más, pero puedes quedarte con los tres básicos del tzatziki si piensas incorporar Cavender's, con una salvedad. La empresa también elabora un condimento griego sin sal, así que, si es el que usas, puedes añadir una pizca o dos al gusto. De hecho, "al gusto" es la instrucción clave para todo el tzatziki. Una vez que hayas mezclado la base, empieza con un par de cucharadas de Cavender's y aumenta la cantidad según lo desees para conseguir ese toque distintivo y algo misterioso. Luego, usarás el tzatziki con Cavender's de la misma manera que usarías la mayonesa o cualquier otra salsa de tomate para sándwiches, pero con un gran sabor griego.
