3 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.328 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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La Lonja y el Mostrador
Hawke's añade un 1,75 % de XPA a la gama principal

Hawke's añade un 1,75 % de XPA a la gama principal

Hawke's Brewing ha añadido a su catálogo la Half XPA de 1,75% de alcohol, que ha ganado dos medallas de oro en su primera participación en los Independent Beer Awards.

Tres años después del lanzamiento de su última gama principal, Hawke's afirma que esta es su "gran apuesta para el próximo verano" y que "tentará a los consumidores que se han visto obligados a elegir cervezas sin alcohol cuando buscan una opción 'más saludable'".

«Consideramos la posibilidad de incorporar una cerveza sin alcohol a nuestra gama, pero hemos logrado ofrecer una cerveza mucho más sabrosa con un 1,75 % de alcohol», declaró Glen Brasington, director ejecutivo de Hawke's. «Si bien la cerveza baja en alcohol no es nada nuevo, la idea de poder controlar el consumo en "medias porciones estándar" será muy atractiva para quienes desean una cerveza de verdad, pero en este caso, solo quieren una bebida a medias».

La Half XPA ganó la medalla de oro en la categoría de cervezas con contenido alcohólico reducido, tanto en formato de barril como envasado, en el certamen The Indies de esta semana, y fue además la única cerveza con menos del 2,5% de alcohol galardonada con el oro en una categoría dominada por cervezas con hasta el doble de volumen de alcohol.

El maestro cervecero Brodie French comentó: “Me pregunto si el crecimiento que estamos viendo en la categoría de cervezas con menos del 2,5 % de alcohol justifica la separación de las categorías de ‘bajo contenido alcohólico’ y ‘session’ en categorías propias, pero dejaremos que las cervecerías independientes lo decidan para el próximo año. De todos modos, estamos encantados”.

Mientras tanto, Frenchies ha lanzado una cerveza conmemorativa de su sexto aniversario y una búsqueda del tesoro que la acompaña, en colaboración con cuatro locales de Sídney.

La cerveza de aniversario Trippin Balls, en latas de 440 ml, es una Belgian Tripel de 9% de alcohol con doble destilación (DDH) que, según Frenchies, es "fiel al estilo", con cáscara de naranja deshidratada y cilantro triturado, que se mezclan con los complejos sabores de la fermentación.

“En esta cerveza, se aprecian aromas cítricos, a plátano, clavo y pimienta, mientras que en boca, una base suave de miel, ron y maltas con notas a pan completan esta bebida llena de sabor.”

Para seguir celebrando, la cervecería Rosebery se ha asociado con Chez Crix (en la planta superior de The Cricketers Arms), Mixtape Brewing, The Beer Bar y The Noble Hops para un desafío de acertijos.

Cada local tendrá su propio acertijo de Pink Dog "escondido" en su interior, que los amantes de la cerveza podrán resolver. Luego, deberán escanear el código QR ubicado en el local o en su lata de Trippin Balls para ingresar sus respuestas en un formulario en línea. Quienes resuelvan correctamente los cuatro acertijos recibirán buenas noticias de Frenchies: ganarán una entrada para el Oktoberfest de Frenchies el sábado 21 de octubre, que incluye una jarra de cerveza gratis para disfrutar ese día y llevársela a casa al finalizar, acceso a juegos con temática alemana y mucho más.

Ha sido un primer año bastante movido para Reckless Brewing desde que se instaló en un antiguo molino de flores catalogado como patrimonio histórico para convertirse en la única cervecería artesanal de Bathurst.

Desde que dejaron de ser cerveceros subcontratados para gestionar la producción ellos mismos, la cervecería fundada por Grace Fowler, Jarrod Moore y Alice Wilson (en la foto, en ese orden) ha conseguido algunos de los trofeos cerveceros más codiciados del país.

Primero llegó uno de los premios más preciados de Australia: el trofeo a la Mejor Pale Ale de Estilo Australiano de los Australian International Beer Awards por su XPA, allá por mayo. Y esta semana, su Stout lupulada ganó el premio a la Mejor Porter/Stout en The Indies.

Todo esto hará que la celebración de su primer aniversario en la cervecería la próxima semana tenga un significado especial. Tendrán una cerveza especial de cumpleaños a partir del 1 de septiembre, pero mientras tanto, brindan con la Double Nectarine Sour.

Tras haber estado presente discretamente en varios pubs de Australia Occidental durante los últimos meses, Lion ha anunciado el regreso oficial de Swan Gold al estado después de una ausencia de 20 años.

Lion ha declarado que ya está disponible en más de 120 establecimientos de Australia Occidental y que la están implementando "en 20 establecimientos adicionales por semana".

Danny Connolly, director de ventas de Lion en Australia Occidental, declaró: «Con más de 30 000 litros vendidos hasta la fecha, Swan Gold demuestra una vez más que a los australianos occidentales les encanta la cerveza Swan en todas sus variedades. Es fantástico poder presentar a una nueva generación de consumidores esta emblemática cerveza de Australia Occidental».

Swan Gold está disponible exclusivamente en pubs de todo Australia Occidental.

La marca James Squire de Lion ha añadido la cerveza Stride Pale Ale, baja en carbohidratos, a su catálogo.

Con 3,6 gramos de carbohidratos por botella, Stride utiliza maltas pálidas australianas y maltas Munich con un toque de trigo, además de lúpulos Mosaic y Galaxy.

Albertus Lombard, director de marca de Lion Australia, declaró: "Sabemos que hay pocas opciones de cerveza baja en carbohidratos en el mercado australiano, y con la trayectoria innovadora de James Squire, para nosotros era obvio que debíamos incursionar en este sector".

Datos clave
  • Quién: Swan Gold · Trippin Ball
  • Porcentajes: 1.75% · 2.5% · 9%
  • Cifras: 1.75% · 2.5% · 9% · 30,000 litres

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