El presidente mascota Bao llegará pronto a Xiao Long Bao Dumplings en Chinatown
El restaurante Xiao Long Dumplings de Chinatown tenía previsto inaugurarse antes del verano. Sin embargo, ahora cuenta los días para su apertura en Spring Mountain Road.
El nombre rinde homenaje a sus bollos al vapor xiao long bao y a Li Xiao Long, más conocido como el ícono del cine y las artes marciales Bruce Lee. Los comensales también serán recibidos por la gran mascota del restaurante, apodada Sr. Presidente Bao.
Se espera que el nuevo restaurante abra todos los días de 11:00 a 21:00 y cierre a las 22:00 los viernes y sábados, y ya ha presentado un extenso menú descrito como "comida casera" servida en un "ambiente memorable".
En el menú se ofrecen cestas de bambú con seis empanadillas de sopa —preparadas con camarones, cerdo, cangrejo, pollo, ternera y verduras—, además de opciones menos comunes entre los aperitivos, como callos de ternera en salsa picante, oreja de madera con vinagreta, huevo en conserva con tofu y gluten marinado. Los comensales también pueden optar por bocaditos, más de 15 variedades de fideos, además de platos salteados, pasteles de arroz, arroz frito y una selección de postres que incluye una empanadilla rellena de chocolate.
