Dentro de Almost Home, la nueva cafetería de brunch en el casco antiguo
Con la llegada de las esperadas aperturas de primavera, un nuevo café se suma a la conversación.
El próximo jueves 11 de abril, Almost Home celebrará su gran inauguración al público en Old City (205 Race Street). Para quienes no puedan esperar, esta cafetería de 278 metros cuadrados, con capacidad para 60 comensales, especializada en desayunos, almuerzos y brunch, ya está abierta en una inauguración informal que está causando sensación entre los restaurantes de la zona.
Operado por Glu Hospitality, su propietario, Robert Doran, de Nueva Jersey, está intentando expandir su exitoso café desde su estado natal a Filadelfia por primera vez, algo que, según él, fomentará la experiencia de "como estar en casa" que desea que tengan sus clientes cuando lo visiten.
“Quiero que los clientes consideren al amable equipo de atención al cliente como parte de la familia, donde el personal pueda conocer los nombres y los pedidos de los clientes, y que siempre esté dispuesto a hacer sugerencias, tanto para quienes buscan algo más atrevido como para quienes prefieren los clásicos más sencillos”, dice Doran. “Almost Home es un lugar ideal para familias, con tronas disponibles y donde los niños son bienvenidos”.
Este ambiente familiar se refleja en su mobiliario acogedor y su diseño estético. Los techos altos, el wifi gratuito y los amplios comedores con una gran estantería colorida crean un ambiente perfecto para Instagram.
La oferta gastronómica de almuerzo/brunch de Almost Home se basa en platos reconfortantes elaborados con ingredientes locales de agricultores de la región. Los comensales podrán degustar su plato estrella: scrapple frito en tempura con huevo escalfado en aceite de oliva, fondue de trufa y patatas fritas crujientes en un pan hoagie, muslo de pollo frito con salsa umami y mantequilla de miel picante en un panecillo de leche con semillas.
Almost Home cuenta con una ecléctica cafetería que "equilibra la seriedad y la calidad de los ingredientes", algo que Doran describe como "poner a prueba los límites de las bebidas de café tradicionales". Aquí sirven especialidades de Filadelfia (como latte de caramelo salado, tónico de espresso con limón y rosa), matcha (latte de matcha, Purple Haze, matcha de capullo de rosa), la especialidad de Almost Famous (Bee's Knees, expreso batido, latte de cereales), bebidas ahumadas (latte de arce ahumado, latte de s'mores), además de cócteles sin alcohol con café, limonada, café de filtro y té.
La gran inauguración de Almost Home es el próximo jueves 11 de abril, con servicio regular todos los días de 7:00 a 15:00. No se requiere reservación. Su menú de almuerzo y brunch está disponible todo el día, y planean ampliar el horario, ofrecer opciones para la cena y mesas al aire libre cuando mejore el clima. Para más información, pueden llamar al (267) 807-2392 o visitar su sitio web.
