El maestro de la pita, Eyal Shani, lleva al fantástico y ligero artista a Notting Hill para el nuevo Miznon
El ecléctico maestro de la pita, Eyal Shani, trae otra Miznon a Londres, y su presencia en la ciudad crece como la espuma de sus panes. Tras su éxito en Soho, llega una nueva aventura en Notting Hill, presentada como un "quiosco".
En pocas palabras, eso significa que es más pequeño que el restaurante de Berwick Street que Shani abrió a principios de este año. Inaugurado en el número 14 de Elgin Crescent el 11 de noviembre, ofrecerá tanto los pitas londinenses que Shani ha ideado —pescado con patatas fritas; desayuno durante todo el día; pastel de carne...— como los platos estrella de Miznon, entre los que se incluye, que no se olvide, una coliflor gigante. A la parrilla.
Esta excentricidad no es atípica de Shani, quien declaró Londres “una tierra mágica” y un lugar de “cuentos de hadas... Proveniente de una corona que nunca se ha soltado” cuando aterrizó en la ciudad, poco antes de que la reina Isabel II soltara la suya. ¿Su opinión sobre Notting Hill?
“Con sus calles misteriosas y su gente excéntrica, no hay dos ingredientes más seductores o atractivos que esos para crear nuevas pitas para el mundo.”
